乌拉特后旗16家肉品经营户肉品“持证上岗”

　　“这羊肉品质看着真好，是本地养的吗？”近日，在乌拉特后旗巴音宝力格镇一家肉铺内，市民张女士一边挑选新鲜羊肉，一边向店主询问肉品来源。

　　店主用手指着肉品上贴着的二维码说：“您扫一下，所有信息一目了然。”张女士当即拿出手机扫码。屏幕之上，供货商资质、食品经营许可、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等关键信息全部公开、清晰可查。“太安心了！现在买肉也有‘身份证’，再也不用担心买到来路不明的肉了。”看着完整透明的溯源信息，张女士连连称赞。

　　一枚小小溯源码，既是商户诚信经营的凭证，也是守护食品安全的一道关口。溯源体系倒逼商户严格落实进货查验义务，主动完善、及时更新各类检疫材料，压紧食品安全主体责任，堵住未经检疫、来源不明肉品流入市场的漏洞。

　　数字化溯源手段，也让市场监管更加精准高效。“过去肉品检疫、检验凭证大多是纸质单据，翻查纸质台账费时费力。现在，日常巡查中，我们可以现场扫码核验肉品资质，再结合线下纸质台账交叉核对，线上线下联动排查隐患，监管效率明显提升。”乌拉特后旗市场监督管理局局长张兆林说。

　　据介绍，目前巴音宝力格镇已有16家肉品经营户实现肉品“持证上岗”。接下来，当地市场监管部门将在全旗范围内持续推广运用溯源二维码，把冷库贮存肉制品全面纳入常态化、数字化监管体系，补齐冷冻肉制品监管短板，打通畜产品进货入库、冷库存储、销售出库全链条追溯；坚持线上溯源核验与线下台账检查同步推进，持续压紧压实经营主体责任，做到肉品信息全程留痕，守护好群众肉品消费安全。(袁雅芹)