“校企联姻”聚智赋能 小山杏迭代出新

　　创新，是产业持续向前的澎湃动力。在准格尔经济开发区，一颗小小的山杏，正靠着产学研深度融合，不断解锁新吃法、新赛道，让本土林果资源焕发全新生机。

　　走进内蒙古高原杏仁露有限公司生产车间，自动化生产线高速运转，一瓶瓶杏仁露等特色饮品有序下线，从准格尔走向全国各地。今年以来，该公司与多所高校、院所合作，研发推出四款新饮品。

　　“今年我们联合中国农科院、中国农业大学、内蒙古农业大学食品学院共同研发，顺应消费者对无糖饮品的需求，推出无蔗糖杏皮茶、酸枣杏皮茶、黄芪杏皮茶、无蔗糖沙棘汁四款新产品。产品刚上市，就收获了不少好评。”内蒙古高原杏仁露有限公司董事长刘战先介绍。

　　作为国家级林业重点龙头企业，内蒙古高原杏仁露有限公司扎根准格尔旗丰厚的山杏资源，坚持以科技创新赋能深加工。从家喻户晓的经典杏仁露起步，企业不断推陈出新，杏仁咖啡、杏皮茶、杏仁奶茶陆续面世，将山杏资源“吃干榨净”，构建起丰富多元的林果产品矩阵。“我们公司发展20多年，从最初只有一款产品，坚持年年上新。依托本地林果原料资源，打造了杏仁露、杏汁、果汁、炒杏仁、杏脯等系列产品，目前产品近30款。”刘战先说。

　　丰硕的创新成果背后，是长期稳定的校企协同攻关。多年来，内蒙古高原杏仁露有限公司先后牵手内蒙古农业大学、中国农业大学，自去年起，又与中国农科院、陕西师范大学等科研院所深度合作，聚焦山杏良种培育、精深加工技术持续攻坚，不断挖掘山杏的附加值，让小果子释放大价值。如今，系列产品畅销全国，还走出国门远销日本。一项项科研专利落地生根，截至目前，企业已拥有近30项专利，科创成果实实在在转化为产业效益。(王丽曼 王淑桢)