近日
在一档直播带货中
董宇辉说
内蒙古的羊肉烧麦
是没包好的蒸裂开的包子
因表情夸张 言论不当
引起了网友热议
……
面对热议
董宇辉在最新的直播中
对此道歉
表示自己没有恶意
以后有机会要去多尝试
说到烧麦
那可是内蒙古的
顶流美食
不同于南方烧麦
多以糯米馅为主
内蒙古的烧麦
是纯肉馅儿的
搅拌着大葱
用极薄的面皮
包成一朵花
是内蒙古早餐中的王牌选手
内蒙古烧麦肉馅讲究
七分瘦三分肥
八分肉两分葱
仅用盐调味就能达到
味道清香爽口 油而不腻
让你一秒穿越到大草原
倒一碟陈醋
滴两滴辣椒油
隐秘的肉香直接上脑
此时佐一口浓烈的砖茶
香而不膻 回味悠长
让你一见青城再见倾心
独特的制作方法
浓郁的口感风味
内蒙古的烧麦
可不是裂开的包子哦
大批网红 名人
品尝烧麦后
都被香到破防
对它的分量重新认识
对它的味道赞不绝口
而在内蒙古
香到破防的并不只有烧麦
在这片壮美的土地上
独特的美食
也格外引人注目
沐浴在草原美景中
尝遍这里的特色佳肴
仿佛品味到了别样风情
而东西跨度大的内蒙古
唯独在“吃肉”上达成了统一
最天然的食材
最简约的烹饪方式
却是原汁原味的味道
隔着屏幕都能闻到香气
大名鼎鼎的烤全羊
看这皮肉
谁不想来一口？
羊肉串
热气腾腾的羊肉火锅
清汤涮鲜嫩羊肉
带出羊肉原汁原味
蘸上调好的酱
好吃得不要不要的
烤羊腿
眼未见其物
香味已扑鼻
冰煮羊
奶桶肉
如果不是《风味人间》
很少会有人知道
内蒙古大草原上
用石头烤的奶桶肉
不过吃过的人都说
这辈子没吃过这么好吃的羊肉！
若是来到内蒙古还没把肉吃过瘾
那绝对是你打开的方式不对
当然
内蒙古美食远不止这些
幅员辽阔地大物博的内蒙古
如果只有羊肉
怎么能吸引吃货的眼球呢？
就连抖音千万美食博主
——特别乌啦啦
来到内蒙古都不想走了
邀请粉丝来内蒙古
xuàn奶茶 xuàn烧麦
xuàn手把肉 xuàn焖面
这里还有奶嚼口
一口入魂 越吃越好吃
酸奶 风干牛肉
也是样样美味
而内蒙古的12个盟市
也都有自己特色小吃
是当地人的心头好
呼和浩特：羊杂碎
鲜汤伴着羊杂，肆意触碰着每一处味蕾，鲜咸香辣直呼痛快。
包头：老茶汤
百年传承，味甜香醇，色泽诱人。
呼伦贝尔：南屯牛排
采用牛肋骨烘烤而成，肥瘦相间，口感细嫩。
兴安盟：烤羊腿
深受大家喜爱的名菜，外酥里嫩，营养丰富。
通辽：库伦荞面饸饹
夏冷吃，消夏祛暑；冬热吃，舒体暖身。
赤峰：对夹
外酥里嫩的饼皮，内馅夹着熏肉，一口咬下去，香脆适口、香飘四溢。
锡林郭勒：奶制品
部分奶制品获国家地理标志产品保护。
乌兰察布：卓资山熏鸡
全国三大名鸡之一，个大体肥，味道鲜美。
鄂尔多斯：碗托
口感细腻，有健脾胃、清燥热等实用功效。
巴彦淖尔：巴盟烩酸菜
大小餐厅常见美食，深受西部人的喜爱。
乌海：油锅牛三宝
当地著名小吃，三宝分别是牛尾、牛蹄筋、牛鞭。
阿拉善：驼肉
各种以驼肉烹饪而成的美食，号称肉中的劳斯莱斯。
每一种都各有特色
让你能从早吃到晚
没有大“内存”的胃
恐怕都不够装
一方水土 千百滋味
快来内蒙古
开启一场美食探寻之旅吧
监制：戴宏 赵静
精编：王静超
资料来源：新华网 青城融媒 包头发布 内蒙自治区人民政府官网等
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