“起鱼啦~”
冰封的达里湖上
伴随着嘹亮的号子
渔网缓缓升起
大大小小的华子鱼和鲫鱼
撒着欢儿跃上冰面
达里湖冬捕开始了
震撼的达里湖冬捕场面
吸引了众多游客慕名而来
一起来了解达里湖冬捕
在冰天雪地间感受百年冬捕魅力
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了解达里湖冬捕习俗
达里湖
面积228平方公里
位于赤峰市克什克腾旗
是内蒙古第二大湖泊
特殊的气候水质 加上绝佳生态
让这里的鱼肉质鲜嫩 营养满满
达里湖冬捕已经延续了上百年
2011年
“达里湖冬捕习俗”被列入
内蒙古自治区第三批非物质文化遗产名录
每年12月下旬
古老的捕鱼仪式如期举行
此次冬捕将持续至2025年1月20日
达里湖冬捕节
时间：2024年12月29日
地点：达里湖景区
内容：达里湖冬捕的每一项古老技艺都极富迷人色彩，在这里不仅可以观看极具观赏性的传统冬捕仪式、出鱼及鲜鱼拍卖盛况，还可以品尝购买鲜美的华子鱼，近距离观赏NCC冰雪江湖车王争霸赛，参与冰上汽车炫技等冰上运动!
探访达里湖冬捕现场
当冬季的严寒将湖水冰封
达里湖便呈现出另一番壮丽景象
经验丰富的渔民们
遵循着古老的传统和神秘的技艺
在零下三十摄氏度的湖面上
醒网 凿冰 打眼 下网 走杆 拉网
渔网缓缓升起
无数的鱼儿在网中跳跃
华子鱼的银色鳞片
在阳光下闪烁着耀眼的光芒
最大最肥美的 “鱼王” 将成为焦点
竞拍的过程紧张刺激
品尝达里湖全鱼宴
吃一顿鲜美的达里湖全鱼宴
无疑是味蕾上的享受
这里的全鱼宴
被《舌尖上的中国》和《风味人间》力荐
纯天然 无污染的
鲤鱼 鲫鱼 草鱼 华子鱼 鲢鱼等
肉质肥美 营养丰富
可烹制上百种菜品
干炸华子鱼 炭烤鲫鱼
鱼籽鸡蛋 鱼籽豆腐
……
能够满足你对吃鱼的所有要求
每一个宴席都会有自己的压轴菜品
达里湖的全鱼宴也有自己的压轴菜品
那就是华子鱼
华子鱼只有在达里湖才能生存
华子鱼鳞细肉鲜 入口清香细腻
是赤峰市克什克腾旗特产
全国农产品地理标志产品
凛冬已至 冬捕启幕
冰雪覆盖的达里湖热闹非凡
达里湖正敞开胸怀等你来
在这场渔猎狂欢中
了解冬捕的传统习俗
品尝舌尖上的华子鱼
感受文化的传承与历史的厚重
监制：张敏
文案/制作：雒扬
资料来源：内蒙古自治区文化和旅游厅 赤峰融媒微信公众号 内蒙古画报微信公众号 赤峰市文化和旅游局微信公众号 克旗文旅视频号
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