内蒙古五大工作体系保障师生“舌尖上的安全”

　　本网讯（草原云·内蒙古新闻网首席记者 王树天）3月7日，内蒙古自治区教育厅召开全区中小学校园食品安全和膳食经费管理工作专项培训会议。持续深化全区中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，锚定“杜绝”目标，坚持“零容忍”，全力抓“根治”，以最坚决的态度、最有力的举措，最大限度保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　会议强调，各地各校要着力健全工作体系，系统推进责任体系、制度体系、监督体系、条件保障体系、应急处置体系等“五大体系”建设，构建互为支持、互为促进的闭环工作体系。要充分发挥中小学校园食品安全和膳食经费管理专项工作机制作用，协同相关部门力量，切实夯实中小学校主体责任。要将民办学校、寄宿制学校、边远乡村学校、校外供餐学校、承包（委托）经营学校食堂等作为重点，狠抓制度落实，督促中小学校严格执行经费管理制度。要充分发挥责任督学职能作用，实现责任督学每月进校督导食品安全工作制度化、长效化。要充分发挥膳食监督家长委员会作用，常态化参与学校食品安全监督。要对照学校食堂设施设备配备标准和要求，持续加大资金和设施设备投入。要加强人员培训，实现校长、分管食堂副校长、食堂安全总监、食堂安全员、食堂一线从业人员培训全覆盖。要进一步完善应急预案，针对校园食品安全和膳食经费管理做好日常监测，多渠道了解掌握安全动态，持续深化对校园食品安全事件的规律性把握，确保食品安全事件和舆情事件高效稳妥处置。

　　专项培训主要围绕规范学校食堂运营管理、学校食品设施设备安全管理、食堂采购管理、校园食品加工过程管理、学生营养健康管理、膳食经费使用管理、防范校园食源性疾病、做好学校食品安全事件应急处置等方面展开。