首期中式面点师培训班圆满结业

　　春潮涌动催人进，技培赋能正当时。伴随着最后一笼菊花卷的清香飘散，阿荣旗首期中式面点师技能培训班圆满结业。34名学员经过33天的沉浸式学习，以100%的合格率交出亮眼答卷，用巧手为传统美食注入创新活力。

　　本次培训以“传技+创新”为特色，由阿荣旗人社局聘请教师团队精准把脉市场需求，将油酥、发酵、造型三大核心工艺拆解为模块化课程。从宫廷桃酥的起酥九式到果蔬面点的天然调色技法，从栩栩如生的塑形到新派流心包研发，66种特色面点制作技艺如珍珠般串联成教学体系。学员们通过“理论讲解+实景操作+作品品鉴”三维教学模式，逐步掌握传统美食的制作方法，结业作品展上鲜活灵动的玉兰花酥、层次分明的千层饼赢得满堂喝彩。

　　同步举办“职通未来”双选会，形成“培训+就业”服务闭环。鹤乡烧饼、老字号馅饼等餐饮企业现场招募技术能手；第二、第三幼儿园创新设置幼儿营养面点师岗位，将传统技艺融入儿童膳食开发；阿荣旗宾馆则瞄准特色定位，招募创意面点师。参与招聘的用人单位带来了多个用人岗位，双选会现场达成就业意向20余人次，其中宝妈学员张女士感慨：“感谢咱们人社部门给我们提供了这样一个免费学习的机会，让我既学会了给家人做健康美食，更找到了重返职场的新赛道。”

　　本次培训是阿荣旗落实就业促进行动的重要实践。阿荣旗人社局创新构建“机构列单、学员选单、政府买单”模式，通过精准对接企业需求、动态调整课程设置，让传统技艺培训成为稳就业的“压舱石”。 （张守德)