赤峰市重拳整治网络餐饮食品安全问题

　　近日，为深入推进网络餐饮食品安全治理，进一步筑牢食品安全防线，赤峰市市场监管局按照食品安全“雷霆行动”部署要求，由分管领导带队，邀请市级人大代表、包保干部、网络第三方平台负责人和媒体记者等社会各界代表，共同对入网餐饮单位开展专项执法检查，重拳整治网络餐饮食品安全问题。

　　检查组采取“四不两直”方式，深入中心城区的外卖集中区域，围绕相关餐饮单位食品经营许可证的有效性、经营范围的合规性、加工制作过程的规范性，以及店内环境卫生状况、食品原料采购索证索票情况、餐饮具清洗消毒是否达标等情况进行了突击检查。

　　在检查中发现，部分商家存在食品加工场所物品摆放杂乱无章、食品原材料随意堆放，存在交叉污染风险；消毒柜不能正常运转使用；盛放食品的原材料容器为非食品级等问题。针对这些问题，执法人员当场下达责令改正通知书，明确整改期限，要求相关责任单位做好整改工作，后续还将对整改情况进行跟踪复查。对于问题较为严重的商家，执法人员依据具体情况，给予了在网络平台下线并立案查处等处罚。此次专项行动中，共检查入网餐饮单位20家，下达责令改正通知书8份，发现问题14项，立案2起。

　　网络餐饮服务作为一种新兴餐饮业态，近年来呈现“爆发式”增长，市市场监管局持续加大对网络餐饮食品安全监管力度，针对网络餐饮服务中的突出问题深入开展监督检查。

　　近期，市市场监管局多次约谈美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台负责人，要求他们严格落实主体责任；各级市场监管部门结合本地实际，对入网餐饮服务提供者进行全面检查，包括食品经营许可证有效性、真实性以及是否存在超范围经营等问题，同时，监测平台菜品信息的公示情况，如菜品名称、主要原料、价格等是否清晰、准确；执法人员还对相关餐饮店铺进行实地核查，对店铺的经营场所环境卫生、食品原料采购与储存、加工制作过程、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等方面进行全面细致检查。同时，针对杨铭宇黄焖鸡、蜜雪冰城等品牌存在的食品安全问题，市市场监管局第一时间部署各旗县区局迅速开展行动，对涉事连锁餐饮单位开展食品安全监督检查。截至目前，全市共检查网络餐饮服务第三方平台22家次，检查入网餐饮服务提供者3120次，约谈网络第三方平台7家次，对入网餐饮服务提供者下达责令改正通知书17份，受理消费者投诉举报34件。

　　据市市场监管局相关负责人介绍，市场监管部门将以食品安全“雷霆行动”为抓手，持续加大对外卖食品安全的监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，努力营造食品安全社会共治局面，保障消费者“舌尖上的安全”。（中  宇）