秋天到啦！
来内蒙古
寻找你钟情的美食吧
要说养胃
河套面粉
稳居C位
作为面粉中的“白富美”
用河套面粉做出来的饺子 面条
口感劲道
蒸的包子 馒头
白白胖胖
拥有“水光肌”
在河套老百姓的餐桌上
仅这一种面粉材料
就能制作出各有特色的美食
河套面粉做出的馒头。
河套面粉做成的面筋。
除了河套面粉
兴安盟大米也是“顶流”
兴安盟
地处北纬46度大兴安岭南麓生态圈
世界公认的
“寒地水稻黄金种植带”
兴安盟的稻田美如画。
兴安盟大米属一级优质大米
含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质
用兴安盟大米做成的米饭
口感软润 食味馨香
用兴安盟大米做成的米饭。
当然
内蒙古也有
你钟爱的粗粮
用莜面和土豆等食材
创作出的吃法不胜枚举
窝窝、鱼鱼、顿顿
饺饺、拿糕、傀儡等
莜面。
除了这些
肉食菜单
更是餐桌上的主打
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呼和浩特：羊肉烧卖
在呼和浩特
烧卖无疑是人们最长情的选择
吹弹可破的水晶薄皮儿
咬上一口
羊肉的汁水在口中迸发
带着一股淡淡的葱香
吃完让人感觉无比满足
羊肉烧卖。
包头：黄河烤鱼
在包头
黄河烤鱼是一道
因黄河鲤鱼而诞生的美味佳肴
备受人们的喜爱
经过精湛的烹饪技艺
搭配上独特的调味料
烤制40分钟左右
即可呈现出肉质滑嫩
口感焦脆的黄河烤鱼
黄河烤鱼。
呼伦贝尔：铁锅炖
要说呼伦贝尔的美食
那就不得不提铁锅炖
一缕炊烟 一方土灶
一口铁锅 一把柴火
往往能唤醒人们的味蕾
铁锅炖。
通辽：手把肉
手把肉是这里的硬菜
带骨羊肉煮得外嫩里香
蘸蒜醋汁或原汤
越嚼越香
吃肉的“豪横”仪式感拉满
手把肉。
赤峰：赤峰对夹
赤峰对夹是赤峰市
最具代表性的特色美食
对夹具有外表金黄、层次分明
具有香酥脆、肉细嫩
瘦而不柴、肥而不腻的特点
赤峰对夹。
锡林郭勒盟：涮羊肉
涮羊肉是这里当之无愧的王牌美味
号称“肉中人参”的苏尼特羊肉
下锅8秒就能吃
嫩到没朋友
蘸上简单的韭菜花
鲜到舌头打战
涮羊肉。
鄂尔多斯：烤全羊
烤全羊是鄂尔多斯的代表美食
选用优质草原羊
羊肉鲜嫩多汁
外皮经过精心烤制变得酥脆可口
让人陶醉在这
烟火人间的美食盛宴中
烤全羊。
乌海：美酒配牛排
秋季
乌海的葡萄成熟了
品美酒
吃牛排
……
让美味留存唇齿间
美酒配牛排。
阿拉善：苁蓉滋补汤
阿拉善肉苁蓉是
全国农产品地理标志产品
苁蓉滋补汤汤鲜无膻
温和清淡
是阿拉善最滋补的大漠美食
苁蓉滋补汤。
你以为
就这些了吗？
其实
还有……
还有多美味
等你前来品尝
还等什么？
快来内蒙古吧！
文案：马铃翔
编校：钦柏
监制：赵静
素材来源：内蒙古日报 内蒙古文旅 锡林郭勒文化旅游 巴彦淖尔日报 乌海市文体旅游广电局等
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