内蒙古首座辐照中心在巴彦淖尔市投用

　　3月12日，在巴彦淖尔市临河区内蒙古蒙元宽食品有限公司辐照中心内，听不见机器轰鸣，只有设备低沉的运行声。一袋袋中药材，在传送带上匀速进入辐照室，在不开启包装的情况下接受灭菌处理，随后将发往制药企业。

　　中药材在传送带上匀速进入辐照室

　　“不用拆开包装就可以完成灭菌，杜绝了灭菌后的二次污染，在保留中药材药性的同时提升了安全性。”辐照中心主任祁钰介绍。该中心于1月15日正式投入使用，填补了内蒙古在辐照加工领域的产业空白。

　　监控室

　　过去，巴彦淖尔市乃至全区的特色农畜产品、药品如需辐照杀菌保鲜，需运至外地，物流周期与成本较高。如今，这项本土化服务覆盖了南瓜籽、冷鲜肉等特色农产品的杀虫保鲜，以及医疗器械和中药材的灭菌需求。相较于传统高温灭菌可能导致蛋白质损失20%以上，该中心采用的电子束辐照技术能将蛋白质保留率维持在95%以上。通过精准剂量控制，并配合低温真空技术，能在减少防腐剂使用的同时，进一步提升产品安全等级。

　　电子辐照加速控制系统

　　工作人员正在进行辐照相关技术检测工作

　　目前，该中心不仅满足企业自身生产需求，也已开始为周边农户、食品及医药企业提供服务，大幅缩短了供应链的等待时间。“一个以辐照技术为核心的产业协作闭环正在形成。”祁钰表示。此外，该中心的技术应用还与地方奶业、肉业总体规划相联动，产学研合作已延伸至辐照育种、低剂量肉类保鲜等前沿领域。

　　（草原云•内蒙古日报记者：薄金凤）