地沟油华丽变身生活用品

　　6月下旬，呼和浩特市公安局、市环保部门成功捣毁一处加工地沟油黑窝点，现场抓获非法炼制人员2名，缴获地沟油约1.8吨。这再次激起了人们对地沟油的关注。目前首府的地沟油流向究竟如何？记者采访了呼和浩特市废弃油脂管理办公室副主任张文君。

　　张文君介绍，目前呼市在对地沟油的管理问题上走在全国的前列，地沟油流向餐桌的概率也很小，群众不必为此感到担心。据了解，早在2006年12月1日，自治区第十届人民代表大会常务委员会第二十五次会议就通过了《呼和浩特市废弃食用油脂管理条例》(以下简称《条例》)。这是全国省区中第一部就废弃食用油脂管理问题进行专项立法的地方性法规。呼市的餐饮业及食品加工企业每天可产生废弃食用油脂7吨，要保证这些废弃食用油脂不再回流到餐桌上，最主要的是要做到“集中收集，统一加工”，这是《条例》规定的处置原则。从2010年9月份开始，呼市要求各餐饮单位产生的地沟油必须与唯一一家定点地沟油收集加工处置单位——呼和浩特市联发废油脂有限责任公司签订“集中收集处置协议书”，对废弃食用油脂的收集、加工生产、销售各环节加强监管，使每桶地沟油的去向都有与之相配套的流程记录，做到监管部门对每一吨废弃食用油脂的去向都做到了明了于心。

　　“世界本没有垃圾，只有放错了地方的资源。地沟油本身并没有错，只是它不应该流回餐桌。”张文君说。据介绍，呼和浩特市联发废油脂有限责任公司将从饭店、餐馆清收回来的废油脂进行加工、炼制等一系列深加工后，能成为肥皂、生物柴油等人们日常生活中的必需品及诸如油酸、硬脂酸等化工原料。废油脂经过合理利用后完成了华丽转身。