谁具有更强的市场风险抵御能力，谁就能在市场竞争中胜出，在马铃薯遭遇市场影响颇大的当下，达茂旗却有种植户、企业能赢得比别人更多的收益。

　　深加工让马铃薯升值

　　在众多薯农销售马铃薯的时候，石宝镇的内蒙古三正生态农业有限公司，其3000亩基地的马铃薯却一颗不卖。经成本测算，生产部部长黄义说：“不如进淀粉厂”。

　　早在2005年，该公司承包了3000亩土地，进行规模化种植，在尝试了小麦、油料作物和马铃薯的种植后，最终选定了马铃薯商品薯。

　　黄义说，今年雨水丰润，早在夏天，公司就预测到马铃薯会大丰收，觉得今年的马铃薯价格可能不会很高。公司当即决定投资160多万兴建了青达晶格淀粉厂。

　　如今还享受到达茂旗政府在协调贷款、电费补贴、加工费补贴等方面给予的优惠政策。目前，三正生态农业有限公司基地的1千多万斤马铃薯已经运进淀粉加工厂，剩余的2百万斤马铃薯将在两天内进厂加工。

　　7斤马铃薯能产1斤淀粉，按照每斤马铃薯0.35元来算，7斤马铃薯是2.45元，目前已经取得QS认证的青达晶格淀粉厂出品的淀粉出厂价每斤2.8元左右。而且，与马铃薯相比，淀粉还有存放期长的优势，这样还能为销售争取更多时间。副厂长温泉说，早在8月份，他们已经联系市场，签订订单，所以目前淀粉的销路还不错。但鉴于目前对市场的观察，他们预测，淀粉的价格还会上扬，所以他们打算将加工的淀粉卖一部分，留一部分，等到价格上涨时再出手，利润会更高。

　　从种植到加工再到销售，三正生态农业有限公司不仅发展了产业，还形成了较为完善的供需产业链条，深加工不仅让马铃薯升值，也帮助马铃薯基地增强了抵御市场风险的能力。

　　种种薯助薯农增收

　　百灵庙镇的宋利红今年种了40亩马铃薯，10月2日就已全部卖完，算总账，宋利红发现，自己收入7万多元。乌克镇大旱海村的侯贵今年也种了40亩马铃薯，10月12日才卖完，侯贵挣了2万元。

　　依今年马铃薯行情，同等规模种植，宋利红的收入属于高位，而侯贵却未能达到。两人的区别在于他们种的马铃薯品种不同。侯贵种的是商品薯，而宋利红种的是种薯。

　　宋利红去年种商品薯挣了钱，今年开始试种种薯。年初，他跟一家企业签了订单，从企业买了原种来种植种薯。在企业的技术指导下，宋利红的种薯涨势不错，亩产6000多斤。10月2日，订购企业按照每斤0.85元的价格全部收走。与宋利红的种薯相比，侯贵亩产4000斤左右的商品薯每斤0.35元，种地辛苦，找买家也辛苦，受市场影响也大。

　　达茂旗副旗长梁润栓分析，达茂旗气候、土质、规模等各方面比较符合种薯种植的要求，该旗明年将加大种薯种植面积，将技术含量高、价格高的优质种薯推广种植，积极引导商品薯向种薯转变，增强规避市场风险能力，推动马铃薯产业稳步健康发展。

　　订单农业有效抵御风险

　　达茂旗九华现代农业有限公司是达茂旗从广东引进的种薯繁育基地，自三年前入驻以来，经过原原种、原种等无菌化培育后，今年该公司的种薯种植面积达4000亩，产量约28万斤。

　　在散户薯农还忙着起收马铃薯的时候，九华公司的种薯早在10月3日已经售罄，“我们的种薯是边起收、边按照订单发货，销售的情况都在掌握之中。”该公司销售经理娜日莎介绍，今年马铃薯市场波动对他们没有多少影响，种植面积是按年初订单预算好的。九华现代农业有限公司与广东、广西有多年合作，形成了完善的订单模式，明年还筹划拓展山东市场，扩大5000亩种植面积。(记者 张建芳 通讯员 王春梅)