日前,乌海市食品药品监管部门出台《2015年食品生产领域整治工作方案》,确定今年食品生产监管三项重要措施,进一步提升食品安全治理能力,建立完善现代治理体系,加快推进食品药品安全城市建设。
——抓好制度建设,落实依法治国。我市围绕《食品安全法》的修订和自治区的相关规定,做好食品生产加工环节相关规章制度的制定和落实,以食品生产许可下放为契机,进一步加强了食品生产许可管理的落实,切实做到“接得住、发得严、管得好”。同时,我市还进一步落实了食品监管人员责任制,对食品生产加工企业加大了巡查力度,认真排查食品安全隐患。
——突出监管重点,强化风险防控。我市把抓好重点食品监管和综合治理工作作为强化风险防控的主要措施;继续推进食品加工园区建设,充分发挥食品加工园区的引领示范作用;制定推行食品安全问题和风险清单制,加大食品抽查检测频率,全力做好风险防控。
——严格履职尽责,强化监管落实。我市将继续严格实施生产许可审查制,落实好食品企业风险分类分级管理,强化食品从业人员的培训,提高食品生产质量和水平。 与此同时,《方案》还对食用油包装整治、糕点互查、小作坊专项整治和企业分类分级管理等工作做了具体部署。各区要加快食品加工园区规划建设步伐,鼓励具备条件的小作坊入驻园区,改善食品生产环境,实现集中监管,规范经营;对所有食品生产企业做到全方位、全过程监管,做好隐患排查,严防重大食品安全事故的发生。 (跃文)