乌拉盖管理区把肉牛产业作为产业结构调整和农牧民增收的重要途径，采取黄牛改良、引进扩繁、新品系选育等一系列举措，推动肉牛产业规模化、品牌化、集约化发展。目前，管理区养牛户达到294户，户均养殖规模达33.8头；培育肉牛养殖生态家庭示范牧场6户；建设肉牛核心群26群，基础母牛达2600余头。
管理区大力实施黄牛改良工作。2005年以来累计实施黄牛冷配8.3万头，改良牛比重达到99.6%，繁殖成活率达到75%，冷配精液全部采用加拿大进口的肉用西门塔尔牛和乳肉兼用型德系西门塔尔牛精液。2014年，管理区冷配公牛犊平均销售价格达8500元以上，农牧民人均收入达到4960余元。2015年，管理区将完成黄牛冷配7000头。同时，加大引进纯种牛进行扩繁力度，2014年，从澳大利亚引进纯种西门塔尔母牛121头，2015年将实施西门塔尔肉牛胚胎移植200枚进行纯种牛扩繁，并计划引进优质肉牛400头。
管理区还加强肉牛新品系选育工作。2008年以来，与中国农科院北京畜牧兽医研究所，合作实施的乌拉盖品系西门塔尔牛培育项目户达到20户，实验牛头数达2000头，共完成5000头牛的系统登记、采集血样、测定体尺、体重、线性评估等相关肉用性能指标。为对接国家肉牛场信息化管理，率先使用了全国肉牛场信息化管理系统软件，共录入3万余条育种信息，建立了肉用西门塔尔牛选育数据库。(特约记者 康海军)
