10月中旬，按照北方人的习惯，老年人纷纷开始大量购买白菜和芥菜，准备腌酸菜和咸菜，然而因个人方法不同，同样的白菜和芥菜腌制出来的味道各不相同。为了让老年人能够相互学习腌制酸菜和芥菜的方法，彼此交流厨艺技能，同时建立老年人之间的信任关系，10月中下旬，松山区阳光社区妇女之家，利用赤峰红百合家庭服务中心社工组织开展了老年人厨艺兴趣小组。

　　小组共进行了五次活动，吸引了23名老年人参加。第一节活动以如何腌酸菜为主题，老人们从白菜的选择、晾晒、修整、装缸等各个环节，逐一地分享了自己的经验，有的老人觉得自己腌的酸菜一点也不好吃，她很认真的听其他人分享经验，并适时将自己在腌酸菜过程中的困惑告诉其他人，大家都争先恐后地告诉她应如何解决。第二节以腌咸菜为主题，老年人分享了各自的腌咸菜的“秘方”，有的老年人将自己已经做好的咸菜带来让大家品尝，并耐心地教大家制作方法。第三次和第四次活动，社工请阳光社区已退休的一位三级面点师跟老年人分享如何制作好吃可口的面食，如怎么烙出松软可口的油饼、如何做馄饨、烧麦等。在交流分享环节，老人们提出：如何和面、怎么制作饺子馅、怎样发面等各种问题，老师也很耐心的给予解答。一个七十多岁的大娘特别爱提问，得到回答后还默念几遍怕忘记。她说：“我烙的饼老是邦邦硬，我孙女老嫌弃我烙的不好吃，今天听老师说完我才知道以前吧我一直用凉水和面，这不对，应该用温水和面，烙出的饼才软和，我一会就回去试试，今天中午就吃烙饼了，今天一定让我孙女吃上软和的饼，让她夸夸我！”小组最后一次活动主题为美食品评会。老人们带来了自己亲手制作的咸菜和面食，一位蒙族的大娘特意做了蒙族特色的面食——蒙古果子来参选。社工将老人的“作品”编号后按一字形摆开，大家一起品尝，最后通过投票选出各自认为最喜欢的作品。最后王桂珍老人获得了面食组第一名，她高兴的说：“没想到我居然得了第一名，，我太开心了！以前我只知道自己烙的饼软和，没感觉有多好吃，今天听到大家的夸奖，我觉得我做饭的兴趣又回来了，我打算中午就给孩子烙饼吃，让她尝尝我这被大家夸奖的油饼。”

　　通过这五次的小组活动，老年人们一起做游戏、聊厨艺，在学到做饭技巧的同时，加深了邻里之间的感情。虽然小组活动只有短短的五次，但是老人们建立起了信任关系和相关联系。活动结束了，大家意犹未尽，希望可以建一个做副食的兴趣小组。 (通讯员：周学军)