敖包祭祀

　　品鉴 美味珍品

　　既然要来苏尼特右旗，如不品尝一顿正宗的苏尼特羊肉，那就是人生一大憾事了。

　　从地理环境来说，苏尼特羊肉产自闻名遐迩的纯天然牧场，号称“肉中人参”，具有“鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化”等很多优点，适于制作涮羊肉，曾是元、明、清朝皇宫供品，也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。

　　说到这里您明白了吧？历史上苏尼特羊肉可是皇帝吃的贡品，现在来说也是百年老字号“东来顺”的专用羊肉。不过您想品尝最原汁原味的苏尼特羊肉，那还得在原产地一品为快了。当地牧民做的手把肉真可称之为美味珍品了。其实做法很简单，烧上一锅水，放点咸盐，再把肉下锅煮上那么一个来小时，鲜嫩美味的手把肉就可以任您品尝了。做法太简单吗？全靠原料好啊！ 说了半天苏尼特羊肉的好了。那么，您到了苏尼特右旗后，到哪里品尝苏尼特羊肉？您别急，等我简单地给您介绍一下：在赛汉塔拉镇内有餐饮一条街和奶食一条街，杭盖蒙餐、巴日杭盖奶食店、艾力奶食店，在这里您可尝到烤全羊、手把肉、炖牛排、涮羊肉以及独具地域特色的奶食品，还有养生圣饮驼奶等等蒙古传统美食。