链接：令人心神以往的内蒙古，有哪些好吃的特产呢？

　　烤全羊

　　烤全羊

　　烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《达斡尔蒙古考》中载道：“餐品至尊，未有过于乌查(即烤全扬)者”。烤全羊蒙语称“昭木”。据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。蒙古族这种传统而古老的风俗，至今还保留着，以前只供蒙古贵族享用，一般牧民根本吃不到的烤全羊。现如今，烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。

　　奶酪

　　奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪致两种。食奶酪的方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一样细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味。

　　驼掌

　　驼掌

　　骆驼全身都是宝，尤以驼掌最名贵。驼掌即四只大似蒲团的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织，故其肉质异常细腻富有弹性，似筋而更柔软。

　　驼掌营养丰富，历来就与熊掌燕窝猴头所齐名，是中国四大名菜之一。古代宫廷御膳用的“北八珍”，驼掌即为其中一珍。由于驼掌珍贵，均被内地星级宾管订购，即是被誉为“驼乡”的额济纳豪华宴会上，也是很少能够品尝到的。

　　马奶酒

　　马奶酒

　　当你在额济纳草原，作为尊贵的客人应邀参加重大的节日活动，礼仪小姐唱着动人的祝酒歌，给你献上银碗装满的美酒时，请不要犹豫更无需自愧酒量的不足，你一定要将这千杯万盏也不醉人的美酒饮下。因为，这是草原上最享有盛名的奶酒，这是承载着蒙古民族深情的奶酒。酿制奶酒的历史由来已久，也是蒙古族的拿手技艺。它醇香浓烈，营养丰富，饮之兴奋不易醉，可谓酒中之绝品。

　　发菜

　　内蒙古发菜

　　内蒙古西部地区盛产发菜，被称为“发菜之乡”。它可以做菜，烹制佳肴，同时也是馈赠亲朋的礼品。发菜的营养价值很高，与鸡蛋相比，它高于鸡蛋的蛋白质65%，热量将近两倍，碳水化合物达35倍。另外，发菜还有很高的食疗作用，对于高血压、肥胖症、佝偻病、气管炎有一定的疗效。

　　黑木耳

黑木耳

　　黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等多种营养成分，被称之为“素中之荤” ，在医学上可用来益气强身、活血、止痛。

　　蒙古奶皮

　　蒙古奶皮用牛奶制成。把奶皮取出，奶皮上撒上一层白糖，上面再叠上一奶皮，最后切成小块，吃到口里，美味无穷。

　　蒙古炒米

　　蒙古炒米蒙语叫“蒙古勒巴达”，意思是蒙古米。它是糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成的，再兑上酸奶、白糖等搅拌，吃起来清香爽口，既解饿又解渴，是别具风味的传统食品。

　　(正北方网综合新华社、中国网、金羊网、光明网等媒体报道)