上个世纪六十年代，每到逢年过节，各地都会组织群众尤其是孩子们吃用野菜、谷糠等做成的“忆苦饭”，提醒人们珍惜今天的幸福生活，爱惜粮食。

　　今天人们已不再为温饱问题发愁，“忆苦饭”也早已成为过去式，可是公众节约粮食的意识越来越淡薄，浪费粮食的现象十分普遍。特别是青少年们，更是不拿粮食当回事。中国农业大学的一份调查显示，我国每年仅餐饮浪费的粮食达800万吨，相当于2.6亿人1年的所需；全国2800多万在校大学生1年倒掉的食物，足够1000万人食用1年。

　　三岁看小，七岁看老，这句民间俗语虽然说得有点绝对，但其中的道理并不荒谬，幼年阶段的教育确实非常重要。一个人从小就没有养成勤俭节约的好习惯，将来走向社会，自然有可能浪费成性。因此，幼儿园、学校，多开展一些有关节约粮食的主题活动，让孩子从小养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯，还是非常必要的。