开幕式现场

　　7月16日，有关领导嘉宾触摸启动仪式球，第三届中国商都马铃薯美食文化节开幕。有关领导嘉宾触摸启动仪式球，第三届中国商都马铃薯美食文化节开幕。

重点项目签约仪式

嘉宾观看书画展

游客嘉宾品尝美味的土豆菜品

参展商家为消费者介绍产品

琳琅满目的马铃薯特色展品

厨艺大赛上，大妈们各显身手

马铃薯种植园展示的高品质土豆产品吸引众多嘉宾关注

　　7月的商都绿草如茵，“薯”香正浓。7月16日，乌兰察布市商都县南湖生态园人头攒动，第三届中国商都马铃薯美食文化节在这里举办，来自全国、全区各地的嘉宾和商都籍在外人士500余人参加。

　　伴随清晨绵绵细雨，七台镇西坊子村马铃薯种植基地内成片的马铃薯花开的更加艳丽，仿佛在以最美的姿态欢迎远道而来的客人。嘉宾们被眼前这无边无际的花海惊艳着，或信步而上拍照留念，或驻足观赏，微微细雨中，久久不愿离去。内蒙古书法家协会成员罗振义告诉记者：“很高兴来参加商都县举办的美食节，商都有独特的历史文化，特别是马铃薯文化，我能来亲身体验商都县马铃薯产业的发展，很振奋。”

　　马铃薯作为美食节的主角，可谓是“大显身手”。在内蒙古希森马铃薯种业有限公司展示区内，不同薯型、不同颜色的马铃薯展示了商都县在马铃薯种薯繁育、种植方面的成就。土豆蛋糕、土豆鞭花、土豆披萨、土豆冰淇淋，充分展现了商都县土豆主粮化的丰硕成果。商都县天外天大酒店以一桌土豆宴博得了众人的眼球。“这个土豆蛋糕，是在蛋糕的夹层里夹上了土豆泥，口感美味”，天外天大酒店服务员初晓娟告诉记者：“厨师们一大早就开始准备今天的土豆宴了，一共做了16道土豆菜品，我们这的土豆很可口，希望有更多的人喜欢这里的土豆。”

　　在美食展览会上，一道道美食佳肴，造型各异、色香味俱全，让人垂涎欲滴。由商都县各大饭店厨师精心打造，以马铃薯为主要食材的冷凉、热炒的美食作品和独具地方特色的蒙餐依次在展台上排列，厨师们运用各种烹饪手法，将普通食材制作成各种美味的佳肴。

　　莜面是商都县的主粮食品，在制作上花样百出，深受人们的喜爱。在搓莜面比赛区，从各乡镇层层选拔出来的110名搓莜面妇女正在现场竞技，莜面在大妈们的手里，一推、一捏、一卷、一放，一个小巧的莜面窝窝就做好了，在另一边，大妈们更是展示出了莜面制作的高超技能，不一会就将手里的大块莜面搓成了花样不一的“鱼鱼”。正全神贯注推着窝窝的张四女和记者说道：“这是我第二次参加搓莜面大赛了，第一次是在去年的美食节，而且还拿到了三等奖的好名次，今年有了更大的目标，那就是要拿第一名。”

　　商都县委常委、副县长杨文辉在接受记者采访时说：“此次美食节更加突出马铃薯主题，内容更为丰富，与会人员要观摩马铃薯全产业链生产、加工、制作过程，特别是马铃薯菜品已经发展到370道，这得到了自治区餐饮协会的认可。希望通过举办美食节，进一步推广商都，宣传商都，让全国各地的朋友来商都投资兴业、观光旅游。”(文/郭奇男 图/唐璇博)