习近平总书记一直高度重视粮食安全和倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”总书记一评一叹流露出不同寻常的关切和重视，浪费已成为危及国家粮食安全的重要因素之一。

　　民以食为天、食以安为先，吃饭是头等大事。尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更敲醒了警钟。每一天都有数亿万吨的食物被从餐桌上丢弃，疫情之下，全世界近6.9亿人处于饥饿状态。

　　粮丰则农稳，农稳则国安。抓好粮食安全，既要靠增产，还要靠节约。怎样在做好“开源”的同时抓好“节流”，需要有科学态度和全局思维。一方面要加强科研力度加大资金投入研究出高产优质的品种。另一方面加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，另一方面，加强立法，强化监督，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。

　　习近平总书记居安思危警示“粮”言背后是对一粥一饭的珍惜，节约既是中华民族的传统美德，也是新形势下应对粮食安全挑战的必要之策。令人欣喜的是，厉行节约、遏制浪费已上升为国家大计，一系列规定陆续出台，越来越多的人开始反思、警醒。直面当下，光荣的历史使命、伟大的奋斗目标、复杂的内外环境都呼唤我们保持艰苦朴素的作风，让我们和总书记一起拒绝“剩”宴将“光盘行动”进行到底。（吴翠娟）