在当下，外卖已经成为不少人的“隐形厨房”，成为不少上班族和学生一族生活的一部分。我们总结外卖业务大肆流行的原因，无外乎点餐快捷，还有价格低廉，方便省时且菜品多样等等，因此这也就顺势催生了一些主营外卖业务的餐馆，这些餐馆平时都是顾客寥寥，但外卖业务却是应接不暇。当然，这些主营外卖业务餐馆的流行也无可厚非，毕竟在这背后有着庞大的产业链条，不仅催生了诸多工作岗位，同时也充分满足了人们日渐加快的工作与生活节奏。

　　但是，在这些餐馆疯狂发展的背后，一些不太和谐的情形也就随之产生，主要体现为食材的随意选取与堆放，还有加工过程的粗糙与混乱，面对这些画面，一些食客也是着实尴尬和不堪。毋庸置疑，外卖的出现就是一柄“双刃剑”，既是效率社会的产物，同时也容易催生人们不健康的身体状况。对此，我们只有将这种产生不健康的要素降至最低，方可使外卖走上良性的正轨。

　　想要彻底禁绝外卖的这些“暗黑”操作，可通过如下方式：首要是提高相关餐馆的营业门槛，对卫生不达标的制作点，要及时进行整顿，使营业场所更加合规；其次要建立充分而详实的处罚条例，可以通过量化考核，或者暗访调查等方式，来进行监督；再者，要建立公平公正，开放健康，和谐有序的经营环境，杜绝虚假广告，还有变相诈骗等不良现象；最后尤为必要的，是提高从业人员的职业素养，因为毕竟人是市场运作的主体，只有人的素质提升，才会有效遏制这些不良现象的产生。(王美花)