巴达仍贵蒙古鲜米

　　包装精美的巴达仍贵大米

　　农户正在耕种水稻

　　一产双收的稻田

　　丰收的稻田

　　设备先进的厂房

　　米饭是每家每户餐桌上的必选项，那么你品尝过兴安盟大米这个享誉草原的地域品牌吗？

　　我盟水资源丰富、土壤肥沃，水稻生长后期昼夜温差大，是寒带水稻生产的黄金带，是“内蒙古优质稻米之乡”和“中国草原生态稻米之都”。2020年，我盟成功入选全国第十四届冬运会的唯一指定用大米。说起兴安盟大米，就一定得提科右前旗巴达仍贵大米。它米粒饱满、晶莹剔透、米香浓郁且米质油光发亮、绵软爽口，清香略甜中粘性适中、冷不回生，入口难忘。

　　那么它生长在哪里？如何被加工？又是如何来到我们的餐桌上的？我们共同倾听属于它的故事。

　　昨日“撂荒地” 今夕“鱼米乡”

　　巴达仍贵隶属于科右前旗，西北400里是松涛回响的大兴安岭，极目四顾则为草浪奔腾的科尔沁草原。

　　巴达仍贵系蒙古语，汉语意为“兴旺发达”。100年前，这片草原被称为“阿贵·桑如巴”，“桑如巴”是当时名满草原的歌者的名字。桑如巴歌唱的巴达仍贵，草甸平缓、土壤肥饶、植被丰富、水系发达。在深沉的“父亲山”下，喷涌的“母亲泉”旁，5万亩稻花开满洮儿河两岸，一缕缕炊烟温暖着科尔沁草原。

　　洮儿河流域水稻种植历史悠久，辽金时期就有记载。1928年前后，陆续有朝鲜族游民迁入流域内，水田开发规模凸显。1948年，大批朝鲜族移民迁入巴达仍贵，形成金刚朝鲜族村(今满达胡嘎查)，渐次在洮儿河右岸开发水田。1953年，金刚村朝鲜族增至60户，水田增至1500亩以上，带动了周边村屯的水稻种植。半个世纪以来，巴达仍贵大米经历了从“纯净天然”到“绿色有机”的蜕变。1971年，告别漫撒播种，引入寒地稀植技术；1985年，在黑龙江省方正县水稻专家指导下，首创旱育秧移栽技术，令巴达仍贵水稻种植取得质的飞跃。21世纪初，随着巴达仍贵有机水稻种植基地建设的持续推进，这种蜕变终成正果。

　　如今，巴达仍贵有机大米产地范围涵盖科右前旗归流河镇、巴拉格歹乡、居力很镇、察尔森镇、大石寨镇等5个乡域。仅巴达仍贵一地，有机大米种植面积即达5万亩，连续多年荣获“内蒙古著名商标”“内蒙古名牌产品”荣誉称号。2015年获国家质检总局“中国地理标志保护产品”认证， 2017年获国家农业部有机产品认证。

　　巴达仍贵1953·草原大米，来自兴安岭下科尔沁草原洮儿河畔，凝聚着汉、蒙、朝鲜等各民族兄弟情谊。寒地稀植，旱育移栽，成就“中国地理标志保护产品”——内蒙古草原有机鲜米。

　　春种“一粒稻” 秋收“千吨粮”

　　在巴达仍贵这片富饶的土地上，人们始终相互合作、努力耕耘，科右前旗富利水稻种植专业合作社就是他们团结协作的产物。

　　合作社本着实现“绿色、安全、生态农业”的发展目标，开展有机水稻种植，发展“一村一品”，实现水稻产业效益最大化。在嘎查村及社员的共同努力下，充分发挥了引领示范作用，产生极大的经济效益和社会效益。2011年，富利水稻专业合作社被内蒙古经济人协会评为优秀经济企业；2014年，巴达仍贵大米被内蒙古自治区商标委员会评为内蒙古自治区著名商标；2015年，被评审为国家级地理标志保护。

　　科右前旗富利水稻种植专业合作社始终坚持以三产融合，实现产加销一体化，带动地方水稻产业发展。在水稻种植方面，以种植优质水稻为主，主要种植稻花香6号、稻花香7号、龙庆3水稻品种，种植水稻面积11000亩，专业合作社占25%，农户自主经营占75%，年生产稻谷5500吨。此外，合作社不断培育新品种，推广水稻种植全程机械化，水稻全程标准化种植，最终达到质量产量双赢。侧重培育新型化主体，在他们的带领下，提高了种植户的认识，推广多元化种植，打造多元生态产业链，通过“稻鱼”“稻鸭”“稻蟹”种植模式实现一产双收。

　　合作社鼓励农户自主经营土地，积极对接金融、保险、市场的积极作用，真正做到带领农民致富，在更多的环节为社员保产增收，降低社员的种植成本，降低社员的种植风险，提高社员种植技术，提升作物品质。通过三产融合项目拉动，富利水稻专业合作社水稻产业由单一的水稻生产转向现代农业发展模式，促进了农业、农村发展。

　　稻田不只是稻田。科右前旗以区域山水资源为本底，以巴达仍贵万亩稻田为核心打造一个集生产培育、旅游观光、传统文化体验、农业科技展示等为一体的全域化、示范性、体验型的水稻产业综合体，完美展现山水交织、乡景交融的绿色生态线，展开农旅融合、多元体验的水稻产业线，展示金色稻海、丰饶田园的农业景观线，展呈乡村民俗、传统聚落的人居文化线。

　　朝是“田中黄” 夕是“碗里白”

　　来自全国各地的消费者想马上品尝到巴达仍贵大米怎么办？科右前旗银辉米业有限责任公司和鲜稻家销售平台让这一切成为可能！

　　科右前旗银辉米业有限责任公司成立于2013年5月，拥有国家地理标识保护产品认证、国家有机水稻种植认证、国家有机水稻加工认证、国家级绿色水稻种植基地认证。与传统方式不同的是，公司充分利用互联网+资源，在调研分析主流消费方式的基础上，创建“鲜稻家销售平台”。以线上线下结合模式，推出“鲜米卡”业务模式，配备网络兑换结算系统提升消费体验。公司拥有本地区完善的线上销售和通达全国、送货上门的物流配送体系；拥有与所有销售经理合作共赢的利益分配模式；拥有为广大消费者提供品质优秀、安全放心、绿色有机高端大米的能力。在北京市昌平区设立鲜稻家销售展厅，面向全国招募“鲜米卡”合作伙伴。以北京为主线辐射和打通销售渠道，现已达成合作经销商100多家，同时紧紧抓住“京蒙帮扶”的有利契机，主动对接，扬长避短，使该公司成为全盟唯一与北京“超市发”连锁超市签约的大米加工销售企业，共同推出超市发——鲜稻家联名“鲜米卡”。该公司坚持现磨现发，每天客户通过多种渠道购买或兑换大米，后台会在当晚的11点统计订单发送给仓储部。次日清晨5点仓储部交付加工部，根据订单量加工降温包装等工作，10点前交付快递发往客户手中，全国包邮。

　　目前，兴安盟大米——“巴达仍贵1953”系列大米品系包括：绿享、庭院私米、大白、小白、福米等多款高端产品。产品覆盖北京、上海、海南、呼和浩特、重庆、成都等全国20多个一二线城市，全年销售额可达2000万元以上。

　　多年来，该公司在谋求发展的同时积极发挥社会效益，以“龙头企业+合作社+基地+贫困户”模式为当地脱贫工作起到了带动作用。建立“鲜稻家”扶贫基金助力精准扶贫，合作伙伴每销售一盒大米，按照不同面值，在公司利润中提取0.3-1.5元/盒成立扶贫基金，专门用于帮助困难农户脱贫致富和解决家庭困难子女读书、留守儿童的教育和生活问题。基金实行透明运营，确保专款专用；免费提供土地，让农户种植两年，通过提高收购价格，促进贫困户增收；保证农民有效订单，通过与合作社签订产品销售协议，保证社员产品能够顺利销售，及时获得收益；提供就业岗位，优先雇佣当地农民参与企业经营，增加工资性收入。

　　小小的一粒米，从过去到现在、从春天到秋天、从田地到饭碗发生了许许多多的故事，而我们都是这个故事的倾听者和参与者。那么这粒米，将来会发生哪些故事呢？就要等着你和巴达仍贵共同书写了。（许文军）