近日，笔者走进磴口县补隆淖镇新河村花菇基地，虽然是冬闲时节，这里却是一派热火朝天的繁忙景象：一座座塑料大棚排列整齐，生产车间内的工人们正忙碌地往小塑料袋里装填木屑加工菌棒。这些加工好的菌棒，还要经过高温灭菌、冷却、接菌、运送到育菌棚培养，最后送到出菌棚，发菌出菇。在温暖湿润育菇棚内，一个个菌棒井然有序地摆放着，充满生机。
据补隆淖镇新河村支部书记高广晟介绍：“花菇种植大棚是易地搬迁补短板项目，这个项目总投资500多万元。今年8月开始动工，共建了50个棚，其中13个育菇棚，37个出菇棚，11月2日开始正式生产。种植程序是先制作菌棒，菌棒制好了以后送到蒸锅，大约30到40个小时蒸熟了，然后运到育菇棚里，育菇棚大约明年4月中旬出菇。”花菇基地的建成不仅盘活了农村土地资源，壮大了村集体经济，为农民增收新添了渠道，让农业发展实现了设施化，产业兴旺实现了新突破。
近年来，补隆淖镇紧紧抓住市、县支持设施农业发展的政策机遇，依托区位和交通优势，通过政策奖补、示范带动，鼓励农民自愿流转土地，采取政府引导、市场运作、企业经营的方式，带动全镇发展温室大棚、钢架大棚、小拱棚种植模式，在扩规模、打品牌、强管理、重服务上狠下功夫，通过发展设施农业为美丽村庄建设提供产业支撑，为农民增收拓展渠道。
高广晟告诉笔者：“大棚里面每天需要用20多个员工，全部是我们村的，每人每天保底工资150元，还有一些干技术活的工资还高点儿。冬闲时间能给农民增加一些收入。我们安排了4个建档立卡贫困户就近打工，收入还不错。这个项目使用的是国家扶贫资金，还有个减贫带贫要求。今年主要是投资，明年见效益，项目能带动我们全村34户，64个贫困户，每户能分到收益分红户均1000元。花菇成熟后一个月采一茬，一茬采一个星期左右。至少可以采五茬。据我们做市场调查，一个棚的收益就按亩棚算，至少在两万元以上。”（通讯员 王雅丽 高婷婷 ）
相关链接：
花菇，乃香菇中上品、菌中之星，素有“山珍”之称。花菇的顶面呈淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色，花菇因顶面有花纹而得名。花菇以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而备受青睐。花菇还具有丰富的营养和防病、强身、延缓衰老等功效，深受消费者欢迎，尤在长江以南等地食之者众，是席上佳珍。
