对夹对于很多人来说可能是陌生的，这外貌和肉夹馍、驴肉火烧有些相似的食物在马伯庸的笔下就可以读出其独特之处：“第一口吃到的，是最好最香的部分——待得第一口合拢，酥皮碎片、麦香面片以及熏肉精华已经在舌尖混为一团，满口喷香。”