乌兰察布市化德县是白菜大县，大白菜品质好、产量高、市场销路好。然而，市场无情激烈的竞争，产品也有卖不上价的时候。化德县引导企业进行深加工，让大白菜变成酸菜增了值。

　　近日，走进化德县蒙园金菜农业开发有限公司生产车间，只见一体成型自动灌装机刚刚调试完毕，正在进行试生产。公司经理刘庆琳对记者说：“我们公司主要生产袋装酸菜，由于近几年市场规模迅速扩大，决定再投入50万元新建1条自动化流水线，满足生产需求。这台机器相对于过去的人工流水作业来说，增加了自动加水和封口功能，每天产量也增加了百分之五十左右。”

　　刘庆琳夫妇创办的大白菜加工企业成立于2016年，年生产量约2500吨。员工全部是当地农户，其中吸纳贫困户8户18人，帯动周边农户300多户。

　　“我就是当地的农民，农忙的时候务农，农闲的时候到这儿打工，这些活都很容易上手，工资收入还可以，一年挣五六万没问题。”在企业打工的当地农民郭慧兴奋地说。

　　乡村要振兴，产业兴旺是基础。公司与村委会达成互助共赢模式，采取“村委会+企业+农户”的运作模式，由村委会提供生产设备，向公司收取租赁费，收入归村集体经济所有。

　　“我们用的原料是当地种植的大白菜，市场行情好的时候，农民会把白菜销往全国各地，当菜价疲软的时候，我们就全部收购回来，避免了农民的损失。”刘庆琳介绍说。

　　大白菜是化德县种植业主导产业之一，2004年通过农业部无公害产品和产地认证。同年，该县被自治区农牧业厅授予“无公害大白菜生产基地”，全县大白菜种植面积7.5万亩，大白菜销售量为5.76亿斤，产品远销京、津、冀、浙、鲁、皖等省市，出口日本、韩国等国家。

　　据统计，化德县现有在工商部门注册登记的各类农民专业合作社348家，总注册资金104160.5万元，涉及农民社员4176人，带动农民32640人。在各类农民专业合作社中，种植业农民专业合作社98家，养殖业农民专业合作社136家，种养一体化综合性农民专业合作社70家，已经培养示范社2家，自治区级示范社2家，市级示范社5家。订单种养共覆盖农户3341户、6993人，其中贫困户1866户、3916人，户均增收1500元以上。

　　刘庆琳满怀信心地说：“乡村是一个可以大有作为的广阔天地，作为农牧业企业，必须更新观念，利用好现有的种植养殖主导产业的天然优势，发展农牧产品深加工。同时，带动周边群众增加就业、发展产业，企业就会在乡村振兴中发挥骨干作用，成为实施乡村振兴战略的重要推动力量。”