走进科左后旗巴嘎塔拉苏木百兴吐嘎查村民红石家的“活牛超市”，哞哞的牛叫声此起彼伏。放眼望去，十几头膘肥体壮的黄牛或专心地吃着饲料，或三五成群卧在地上悠然歇息。

　　红石是百兴吐嘎查的“明星”牛经纪人，2018年开始经营“活牛超市”。他通过“快手”等平台，向网友们介绍自家牛的养殖情况。他的直播不仅吸引了本地买家，还吸引大批河南、辽宁、吉林等外地买家前来购买，真正实现了活牛“线上线下”同时交易。

　　“巴嘎塔拉苏木素有西门塔尔牛草原类群发源地的美誉，我们的牛品质好，质量又有保障，往远销售可达新疆、山东等地。我们还会提供相应的售后服务，解决买家的后顾之忧，让买家真正做到买得方便、买得放心。”红石自信满满地告诉记者。

　　百兴吐嘎查村委会副主任额尔敦布和告诉记者：“目前，大多数农户家的黄牛都被集中放到养殖小区统一饲养、统一管理，我们嘎查正在逐步实现‘家家都有牛，院院不见牛’。下一步，嘎查还将继续壮大村集体经济，带动更多的人增收致富，不断扩大黄牛交易规模，实现买全国、卖全国，打造全国‘活牛超市’第一村，助推乡村全面振兴。”

　　科左后旗在推动肉牛产业规模化经营的同时，致力于延伸肉牛产业链条，通过延链、补链、强链，实现肉牛产业链不断向下游延伸、价值链向中高端演进。

　　“我们公司的牛副产品深加工项目建成后，可消耗200万头牛的鲜骨近40000吨、动物脂肪20000吨、牛血液20000吨、牛筋腱10000吨，可使牛副产品原材料增值40%，将有力带动养殖业发展、促进农牧民增收。”通辽市蒙宝生物科技有限公司办公组组长张华向记者介绍到。

　　通辽市蒙宝生物科技有限公司牛副产品深加工项目总投资1.8亿元，占地100亩，分两期建设。其中，一期投资8000万元，主要建设有牛骨粒生产线、高端清真骨肽生产线、车间及办公楼、库房等配套基础设施。二期计划投资1亿元，建设医用骨胶原、筋腱胶原、牛血制品等深加工生产线。项目投产达效后，可实现年销售收入3.2亿元，实现利税3000万元，提供就业岗位150个以上。该项目的引进实施对科左后旗打造肉牛产业强旗、推进肉牛全产业链发展具有重要意义。

　　截至2020年末，科左后旗肉牛存栏82.32万头，比上年增加12.52万头；肉牛饲养量、交易量均达100万头以上。该旗计划到2022年投资32.64亿元，建设万头存栏育肥牛养殖场10个，改扩建千头牛繁育养殖场40个，建设1500头规模人畜分离养牛示范小区100个，引进年屠宰加工能力15万头以上龙头企业2家、农畜产品仓储保鲜冷链物流基地1家，全旗肉牛存栏达到100万头以上。

　　下一步，科左后旗将坚定不移以肉牛产业为主导，在“精、专、长”上下功夫，打造具有地域特色的肉牛产品品牌。同时，延伸肉牛产业链条，拓展肉牛产业新链条，构建牛文化旅游特色产品销售的现代商业模式，将肉牛产业打造成为融合一二三产的全链条产业。(张琪)