每每说到内蒙古的特产，大家记忆总是想到牛奶、奶制品、牛肉干……其实内蒙古这片土地上孕育了很多地方特色产品，不止有牛肉干哦！
扎兰屯黑木耳
有森林的地方就有菌类，背靠大兴安岭的扎兰屯黑木耳可谓历史悠久，从1689年(清康熙28年)起就是当地招待贵宾不可缺少的佳肴，被称为“荤中之素”。扎兰屯背倚大兴安岭原始森林，无大型工业污染源，属于一片天然绿色净土。扎兰屯黑木耳为木耳中极品，具有药用和保健之功效。
科尔沁肥牛肉
科尔沁肥牛肉，内蒙古自治区通辽市特产，中国地理标志产品。通辽市地处科尔沁草原。科尔沁草原位于内蒙古的东部，是全世界少数未被污染的大草原之一，素有“黄牛之乡”的美誉，优良牧草，充沛的阳光、雨水，自然放养方式，使科尔沁肥牛肉组织嫩化，易熟好烂、鲜嫩。
清水河小香米
清水河小香米产于内蒙古呼和浩特市清水河县，由原产地的谷子加工而成，小香米粒小，色米质细腻，入口香郁浓滑，营养丰富，属米中之上品。素有“满园米相似，唯我香不同”的美誉。
乌珠穆沁羊肉
乌珠穆沁羊产于水草丰美的锡林郭勒盟锡林浩特、东乌旗、西乌旗和乌拉盖草原上。乌珠穆沁羊是蒙古羊系统中的一个优良类群，属于肉用脂尾粗毛羊，肉质鲜美、肥而不腻，无膻味，是中国宝贵的肉羊资源。
固阳莜麦面
莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作，成为食品。在内蒙古以固阳莜面为最，素有“固阳莜麦甲天下”之誉。相传，清代康熙皇帝远征噶尔丹，在固阳吃过莜面，给予很高的评价。乾隆年间，莜面作为进贡皇帝的食品被送往京城。
内蒙古肉苁蓉
肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分。素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。肉苁蓉在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品，也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。
