与去年相比，今年我区的土豆种植面积扩大了，产量也增加了，但这并没有使种土豆的农民高兴起来，因为今年的土豆不仅价格低了，而且出现了销售难题。这几天，在呼和浩特市各早市上、菜市场里，市民们整袋购买土豆的场景随处可见。一袋袋50公斤左右的土豆，有的人用车拉，有的人用肩扛，有的人干脆拖着一点一点往前挪……这不，10月10日，家住铁路小区的赵媛丽和老伴儿又从早市上买了一大袋子土豆，这已经是老两口一个月来购进的第二袋子土豆了。街坊邻居不禁羡慕地说：“看来，他们家有消化土豆的高招啊！”

　　“今年的土豆挺便宜，顶好的货色45公斤才花65块钱，算下来每公斤只花1块多。这样的土豆要是搁在去年，每公斤起码也得2块多呢。趁着土豆便宜，我们打算多买点儿，如果储存得当，过上好几个月都还能吃。”赵媛丽早就盘算好了。另外，她还想到了一个家庭消化土豆的好办法——自制土豆粉条。“把土豆拿出去加工成淀粉，然后自己配料打芡、加矾和面、沸水漏条、冷浴晾条、打捆包装，用不了半天的工夫，土豆粉条就做好了。自制的土豆粉条既卫生又好吃，一次做上10多公斤，一家老小整个冬天就够享用的了。如果手艺好的话，还可以当成礼物送给亲朋好友。”原来，赵媛丽家之所以能够消化如此多的土豆，是因为自制了土豆粉条啊。这样一来，市民既得到了实惠，又扩大了土豆销量，岂不是一举两得嘛。(记者 孟 丽)