市场上销售的水产是从山东、大连、北京、海南等地购入
为了让虾看上去卖相好,避免虾头出现凹陷、塌瘪等现象,使虾显得更饱满、新鲜,不良商贩便往虾头、虾的腹部注射明胶。近日,天津水产市场惊现的“注胶虾”,引起人们的广泛议论。据呼市工商局市场科韩科长称,目前在呼市暂未发现“注胶虾”。
昨日,记者走访了呼市融桥海鲜市场、东瓦窑海鲜市场的海鲜城。
在融桥海鲜市场内,海鲜摊上的水箱内放着新鲜的活虾,紧挨着鲜虾的摊位上摆放着冰封的死虾。“活虾一斤45元,死虾可以按一斤28元给你。”一位摊贩说。
记者拿起一只颜色光泽的死虾,观察其头部和腹部,并用力挤压其头部和腹部,并未发现有胶状物,剥开死虾的头部并未发现头部内壁有胶状物。记者用此类办法检查了融桥市场内的几乎每家摊位,并没有胶状物的痕迹。
“我们卖的这些死虾,几乎都是死了一两天的,所以颜色并没有变得太厉害。”一名女摊贩从死虾里挑出一只发红又塌瘪的基围虾和一只颜色鲜亮的死虾对比,“这只塌瘪的死虾大约死了有10多天了,这只饱满的是早晨才挑出来的。”
“我们的死虾也不添加任何东西,只是放置一些冰块在下面,保持新鲜。”融桥市场内的一位摊贩,为了验证话的真实性,从摊上拿起一只虾掰掉虾头,让记者检查。“你看,里面什么异物也没有吧。”
记者了解到,融桥海鲜市场和东瓦窑海鲜市场等地的水产是从山东、大连、北京、海南等地购入,不从天津进货。
昨日,呼市工商局市场科韩科长介绍:“目前,呼市水产市场不是很多,我们会不定时对水产市场进行检查,目前呼市暂未发现有‘注胶虾’。”(记者齐晓英)