在继思念水饺、依云矿泉水等知名品牌食品被曝光后,“弹面就是今麦郎”旗下品牌今野拉面也被曝出酸价超标。记者在走访中发现,目前包头各大超市仍在销售该品牌方便面,销售人员表示并没有接到通知。
近日,河南省工商部门在对方便面食品的例行抽查中发现,今麦郎食品有限公司生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标,其中主要涉及今麦郎方便面旗下品牌今野拉面。但记者近日走访发现,今野拉面目前仍在包头热销。
7月12日,记者走访华润万家、维多利超市、永盛成超市等多家超市,看到方便面分区的货架上摆放着各种品牌的方便面,今麦郎的老坛酸菜面、今野拉面也分布其中。销售人员告诉记者,今麦郎方便面销量一直不错。华润万家超市销售人员表示,并没有接到总部的通知,如果今麦郎方便面真的有问题,总部通知后会立即下架。
此外,大街小巷的小卖店中,今麦郎方便面仍在销售。
据了解,酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,脂肪在长期保藏过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。在脂肪生产的条件下,酸价可作为水解程度的指标,在其保藏的条件下,则可作为酸败的指标。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。
包头市工商局市场科王副科长表示,目前还没有接到上级主管部门的通知要求进行检查,但是包头市工商局准备对市场上不同批次的今麦郎方便面进行抽查。如果抽检出有不合格的商品,会按照要求对其进行退架或查处。(记者时婷婷 实习生张雪 滕佳 刘萨如拉)