自鄂尔多斯市东胜区开展“餐桌文明大行动”以来，东胜区向餐饮企业从业人员发放餐桌文明大行动胸牌，向消费者发放印有活动标识的钥匙扣、火柴、代金券等物品，用实用物品+随机宣传的方式，让广大消费者乐于接受、主动参与，营造节约惜福的浓厚氛围。

　　同时，该区组织开展了餐桌文明大行动餐饮服务单位培训会，对100多家重点餐馆、单位食堂、星级酒店、景区餐饮企业负责人进行了餐桌文明专题培训，引导其主动提醒顾客文明用餐，节俭消费。截至目前，共计举办培训班30多期，培训服务人员2.6万余人次。该区还利用市民文化大讲堂开展专题培训，全面促进餐桌文明全面进入餐饮企业、单位食堂、普通家庭。此外，该区深入组织开展餐桌文明示范店、餐桌文明示范食堂、星级服务员创建活动，并确定首批活动试点餐饮企业100家。举办饭店服务技能大赛，评选餐桌文明大行动星级厨师和星级服务员，渗透科学文明的生活方式，文明管理餐饮企业。（王小燕）