随着春节临近，购置各种年货成了人们眼下的一项重要内容，所有的年货中又以“食”为首。尽管现在市场中可以买到各种菜肴的半成品，但是很多家庭还是沿袭传统，自己动手制作肉丸子、扒肉条、酱牛肉等。春节期间家人欢聚，吃上自己制作的食品另有一番味道。

　　1月27日一早，家住呼和浩特市农委大院的陈阿姨一家就开始忙碌了，前一晚从冰柜里取出来的肉馅都已经化好，将提前准备好的调料一一放入，拌上鸡蛋搅匀了，待锅里的油热了，陈阿姨将手中的肉团用拇指与食指一卡，一个圆滚滚的生肉丸子诞生了，顺着锅沿滑进油锅中，紧接着第二个、第三个……伴着噼噼啪啪的油炸声，一个个炸至金黄色飘着浓香味的肉丸子从锅底浮上来。陈阿姨说，孩子特别喜欢吃肉丸子，平时家里很少做，买的又总嫌不卫生，每到年节时，她都要做好些让家人吃个够。她说，大盆里的带皮猪肉也化好了，等肉丸子炸好后，还要做些烧猪肉。

　　虽然到饭店吃年夜饭可以省去买菜、做饭、洗碗的麻烦，但在春节这个传统节日里，更多的市民则愿意自己动手，在家享受这顿温馨的团圆饭。(记者 辛永红)