每逢春节，买年货、聚会、旅游成了人们过节的方式。不过，记者连日来在呼和浩特市采访时发现，在中央“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的号召下，“节俭”成为2013年新春的首要关键词。就餐“光盘”、理性购物、拼车拜年、不放鞭炮……过个节俭年成了大家的共识。
【调查一】年夜饭选择经济实惠
近几年，随着时代的变迁，除夕守岁的年夜饭也从家中移至饭店。记者从呼和浩特市多家饭店了解到，各家饭店在除夕当天的上座率都很高。但与往年不同，今年，节约型、经济型年夜饭最受市民青睐。
走访中，各家饭店年夜饭的人均消费标准在100元～200元之间，而最受市民青睐的则是人均消费在百元左右的经济实惠型年夜饭。“从今年年夜饭销售情况来看，以家宴居多，而单位年夜饭明显减少。”近日，呼和浩特市水木年华(阳光)酒店大堂经理在接受记者采访时说，随着提倡节约、反对铺张浪费等文明就餐宣传开展以来，市民的节约意识逐渐提高，多数市民预订年夜饭都瞄准了“平价适量菜”。
翻开呼和浩特市水木年华(阳光)酒店的年夜饭菜单，3样小泡菜格外醒目：辣子腌菜、泡大蒜头、酸甜萝卜干。“这些泡菜原料都曾是‘边角料'，经过加工后，就成为可口的‘下饭菜'了。”该酒店服务员向记者介绍说，“就拿泡大蒜头来说，要是在过去，我们采购蒜苗后，就把蒜头连着须一起丢掉。但现在，将蒜头洗净后一腌制，就变成了一道可口的小菜。同样，萝卜皮变成酸甜萝卜干，大白菜老叶化身辣子腌菜，都深得顾客喜爱。今年我们饭店的年夜饭不再以量取胜，在市民预订年夜饭时，我们会询问就餐的人数及饭量，以此推荐年夜饭的标准。”呼和浩特市水木年华(阳光)酒店一位工作人员说，为了拒绝年夜“剩宴”，服务员在市民就餐结束后还经常提醒打包。
【调查二】鞭炮销售不给力
“今年的鞭炮生意咋淡了呢？”2月7日，在胜利路做鞭炮生意的老孙有点想不通，本应火爆的烟花爆竹生意今年很不给力。记者在走访中发现，不少鞭炮零售商都说今年的买卖冷清，以往很多企业单位这个时候都会下节前关门和节后开门的鞭炮订单，但是今年的情况急转直下。这与一些单位厉行节约，不再购买“闭门炮”有关，也与不少市民担心鞭炮污染而心生退意有关。
老孙说，往年到农历小年鞭炮的销售量能达到全年销售总量的1/3。“很多单位要放‘闭门炮’、‘开门炮’，尤其是一些大型酒店，都会提前来购买鞭炮和烟花，有的一买就是两三万元！”在另一家鞭炮销售点，老板也在为生意的冷清发愁。“预订量比往年少了差不多一半。”这位老板说，2011年和2012年的春节，他销售的烟花爆竹总营业额都超过10万元。“从今年目前的销售量看，最多能卖五六万元。”
除了单位，市民个人购买鞭炮的热情也不高。市民辛先生告诉记者，往年他对节日期间放鞭炮造成的污染心有不满，“今年我说服了家人和朋友，号召身边的亲友尽量少购买鞭炮。往年除夕放鞭炮，总要放好几千响才过瘾，才觉得热闹。今年我明显感觉到街上的炮声少了。”
“只听到噼里啪啦的鞭炮声，却丝毫不见鞭炮纸屑的痕迹，也闻不到丁点硝烟的味道。”记者在除夕夜也体验了一回“电子鞭炮”。这种新兴事物在网络上随处可见。电子鞭炮十分环保，且一物多用，除了客串鞭炮的功能之外，还有祝福语、迷你红灯泡相辅相成，声音也可以调节。
【行动】拼车拜年骑行出游
油价高、停车难、行车堵等等原因，让许多有车族成为“弃车族”。然而，今年春节吹过的节约风也让许多人有了更经济环保的出行方式，并将绿色出行变成了一种乐趣。
大年初二，市民苏先生早早就起来擦车、往车里搬东西，因为这天他们一家和邻居王先生一家约好了一起拼车出去拜年。“人们买私家车的目的不仅仅是为了代步，更是为了提高生活品质。其实我们两家人都有车，但是拼车出行，既节省油费，又联络了邻里感情，还增添了旅程趣味，确实值得提倡。”苏先生说。
除了拼车拜年，自驾游也成为很多家庭的过年方式。今年，一些市民为了提倡节约、环保，将自驾私家车改成了自驾自行车。而连日来的晴好天气为他们出游提供了良好保障。
家住呼和浩特市仁和小区的沈梅一家，早在放假前就做好了骑自行车出游的准备，4辆自行车干干净净地停在车棚里。大年初三这天天气晴朗，他们决定出发了。背上水壶、带上干粮和零食，一家4口骑上自行车开始了与大自然的亲密接触。虽然2月的天气依旧有些寒冷，但是一家人武装严实，心情格外舒畅。“好久没骑自行车了，活动一下筋骨，呼吸一下新鲜空气，太舒服了。”沈梅边骑车边跟婆婆闲聊，儿子则跟老公在前面引路。骑累了，一家人就在路边休息、喝水。沈梅说，往年一家人都是自驾私家车出游，今年从环保的角度考虑，他们决定带着儿子骑自行车出游。“没想到我的提议得到了家人的一致同意，看来大家的环保意识都很强。”沈梅说，她和老公的工作都是坐办公室，平时运动量很小，趁今年春节的机会既锻炼了身体，又增进了亲人感情，还为环保做了贡献，感觉心里很满足。
【亮点】“微过年”成新宠
年夜饭、拜年、压岁钱，是过春节的“保留节目”。与往年不同的是，今年网络成为很多人节俭过年的途径：用微博、微信送祝福，拍张照片在微博上晒“光盘”年夜饭，编个二维码给远方的晚辈送一份压岁钱……人们把这些变化称为“微过年”。年要过得好，更要过得“潮”，很多年轻人利用网络过了一个温馨节俭年。
2月9日15时多，29岁的黄女士的手机就已经收到40条拜年短信了。“每年我都挺愁的，随便找一条群发吧，显得没诚意，可一条条单独回复，又太浪费时间。”黄女士说，今年有微信太好了，对着手机说几句话，祝福就送出去了，听到的人还会觉得很亲切。
在历经登门拜年、贺卡拜年、电话拜年、短信拜年之后，今年以语音、视频等为主导的微博、微信祝福已成为年轻人的新宠。记者在新浪、搜狐等网站的微博频道看到，很多春节祝福活动受到欢迎。搜狐网的“新春大拜年”、“春节聚爱一起回家”等都有千人响应，通过微博送出新春祝福；在新浪微博搜索“春节”一词，共搜索到1亿多条祝福信息。
出生在呼和浩特市的王雪在上海工作，今年没回来过年。除夕晚上，她给在呼和浩特市的4岁小侄子发送了一个“二维码压岁钱红包”。“今年回不去，但过年我这当姑姑的，还是想让小侄子高兴一下，汇款太麻烦也不值当的，正好朋友介绍了这种方式。”今年春节，一些网友的QQ、人人网、开心网头像变成了黑白双色的“二维码”，亲朋好友通过手机软件拍照识别，便可通过网上账户送出压岁钱，以这种方式送出压岁钱成了今年春节的新时尚。
一家饭店打出“杜绝浪费”的字样
【关注】购物更理性
在“光盘行动”的影响下，许多市民表示，今年要从餐桌上做起，过个节俭年。
“以前每逢春节，我和家人都是到酒店过除夕，今年我们决定在家里过，全家人一起包饺子，吃多少做多少，拒绝浪费。”家住税苑小区的王大妈告诉记者，她的提议得到了全家人的赞同和支持，孩子们一起动手包饺子，既能在行动中体验浓浓的年味儿，又欢乐节约，可谓一举多得。
而到饭店吃年夜饭的许多市民也表示，要将“光盘行动”进行到底。家住蒙银小区的刘敏说，因为大年初一全家十几口人要大聚餐，为了方便，就在饭店订了餐。最终，家人把吃剩的饭菜全部打包了。不少饭店的服务人员也高兴地说：“今年人们宴请的观念改变了很多，一方面是人们在点菜的时候，大家都强调少点；另一方面餐后大家不再羞于打包，反倒把打包当成了一种很光荣、很时尚的行为。”个别酒店也表示，他们的餐后垃圾明显减少，最少时比往年减少一半多。
此外，记者还从市内多家超市了解到，在今年的年货销售中，核桃油、橄榄油、各种有机食品等卖得格外火，市民消费越来越理性。据金桥开发区一家大型超市的负责人介绍，以前消费者喜欢买西洋参、口服液之类的保健品送人，尤其是礼盒大、包装漂亮的最受欢迎。而今年消费者更偏爱健康食品，比如橄榄油、精装优质大米、各种有机食品等，这说明人们送礼更实际，不再喜欢华而不实的东西。
【影响】代驾业务缩减
逢年过节，人们相聚时少不了推杯换盏，这让代驾业务火了起来。不过，今年春节，代驾公司的生意较平日普遍缩减了。业内人士认为，除了春节商务应酬大幅减少外，市民响应节俭风“下馆子”不喝酒也成为主因。
记者连日来从呼和浩特市几家代驾公司了解到，春节代驾业务总体缩减，部分公司业务缩减一半以上。“现在不太忙，提前一个半小时预约就可以。”一家代驾公司的工作人员表示，目前代驾司机充足，只要在出发前一个半小时预约，给司机留出路途上的时间即可。
节假日正是酒后代驾最忙的时候，往年春节酒后代驾很火，为何今年一反常态？对此，代驾司机王生分析说，春节期间，作为代驾主力客户的商务应酬大幅缩减，“下馆子”喝酒的人明显减少。（文/记者 李彦萱 李国萍 摄影/记者 王 磊）
