记者从呼和浩特市商务局获悉，该市生活必需品监测系统所监测的数据显示，近期呼和浩特市生姜价格涨势迅猛，3月批发价格为11.37元／公斤，环比上涨20.57%。由于生姜产品集中上市时间一般为10月份，现阶段离生姜上市时间还较长，预计近期该市生姜价格将保持高价运行，

　　据了解，2014年1月份该市生姜批发价格为9.05元／公斤，2月份批发价格为9.43元／公斤，环比上涨4.2%，目前生姜仓储较少，市场需求量大。

　　据分析，呼和浩特市生姜价格持续上涨的原因有两点：一是该市因气候环境因素无法种植生姜，主要消费的生姜基本由山东等地运进，销售价格随供应地市场价格波动。由于去年山东生姜最大产地潍坊“毒生姜”事件发生，相关部门销毁大量“毒生姜”，违规使用“神农丹”的生姜一律销毁改种，使得种姜农户一直处于低迷状态，致使今年生姜供应量大幅减少。

　　二是囤货惜售心态较明显。生姜价高的时候，商户有逢高出手和囤积惜售两种心态。该市大型综合批发市场反应的信息显示，大部分产地商户持第二种心理。一些手里持有库存生姜的经销商和农户并不着急做出选择，因为生姜可以保存两到三年，这也使得商户可以在没有压力的环境下安心等待行情，甚至一直观望到今年生姜上市之后，使市场走势更加难以预测。