6月7日，由兴安盟行署主办，兴安盟人社局、兴安盟商务局、兴安盟工会、兴安盟团盟委、兴安盟妇联和兴安盟餐饮与饭店行业协会承办的兴安盟第二届餐饮职业技能大赛暨兴安特色美食评定活动正式启动。盟行署副盟长崔景英出席比赛开幕式。

　　举办此次餐饮职业技能大赛是大力实施人才强盟工程，推进高技能人才队伍建设的重要举措；开展兴安特色美食评定，更能弘扬兴安特色美食文化，打造特色饮食品牌，带动相关产业发展。此次比赛的参赛选手须选用兴安盟当地的特色食材进行烹调，突出创新思路，符合“安全、卫生、营养”的要求，紧扣兴安美食主题。

　　此次活动评定的兴安特色美食将在近期举办的中国·兴安盟第三届中俄蒙美食文化节上展示，活动的获奖选手将成为第五届全国饭店职业技能大赛内蒙古赛区的选拔对象。部分获奖选手还将获得“兴安盟技术能手”、“兴安盟青年岗位能手”等荣誉称号。