为进一步强化乌海湖周边环境整治，规范露天烧烤摊贩经营行为，保障公众饮食安全，8月5日晚，市区食药监管、工商、行政执法等部门联合对滨河新区“大舞台”、“彩虹桥”东小广场以及乌海湖西岸等景点的烧烤摊点进行了突击检查。

　　此次检查共出动执法人员50余人次，检查烧烤摊点47家，其中经营摊点20家(滨河新区16家，乌海湖西岸4家)，其余为家庭自助烧烤。

　　执法人员重点检查了各烧烤经营摊点的食品原料采购、从业人员健康体检证、餐饮具清洗消毒等情况，发现部分摊贩存在无食品原料进货台账、无餐饮具清洗消毒措施等问题。对此，执法人员要求摊点经营者除必须在指定场所、区域及时间内经营外，还必须采购新鲜原材料并索证索票，采取必要的餐饮具消毒措施，严禁使用散装食用油及来源渠道不明的问题肉类制品，严防发生食品安全事件。

　　下一步，各监管部门将深入研究探讨食品烧烤摊贩监管长效机制，严格规范经营行为，利用多种方式加强群众的食品安全宣传教育工作，增强群众自我保护意识，培育健康科学的饮食习惯。

　　食品药品监管部门在此提醒广大消费者，烧烤食品原料如储存不当容易腐败，并且烧烤加工过程中可形成苯并芘等有害物质，建议消费者慎食、少吃或不食；如食用烧烤后出现不适症状，要及时就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，同时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。 (跃文)