秋空明月悬,又是—年中秋至。传统的中秋佳节正在逐步靠近,节日的气氛也越发浓烈。团圆、赏月、燃灯、猜谜是中秋节少不了的活动,吃月饼更是过节的惯例。
虽然距中秋节来临还有—个礼拜时间,但月饼却已经行走市场数天。记者走访呼和浩特几家超市发现,各超市都早已将月饼摆在了最显眼的位置。据了解,拉长销售时间是商家提高月饼销量的普遍策略。
月饼市场尽吹“平价风”
遏制公款送礼和节俭过节的良风齐吹,今年中秋的传统氛围分外浓郁。在呼和浩特市月饼市场,往年泛滥的“天价”月饼和各类高端月饼礼盒销量惨淡,而散装月饼和象征着中秋传统民俗元素的传统工艺月饼则逐渐回归市场,受到老百姓的普遍欢迎。
记者走访多处商家,发现散装月饼均已早早开卖。在维多利超市,各品牌散装月饼价钱基本在每斤22元到28元不等。“买上两斤回家尝个鲜儿,家里老人多,吃不了多少甜食。”一位顾客边说边把每种口味的小月饼都拿了两三个去称重。
据了解,除散装月饼外,华美、稻香村等平价礼盒尤其受到顾客喜爱,大部分顾客都会选择价位在100元左右的礼盒。超市方面介绍,尽管目前散装月饼销量占大头,但随着中秋越来越近,平价礼盒月饼的销量在不断上升。中秋作为传统节日,市民间也会相互赠送月饼,散装月饼送不出手,家庭送礼既要讲究实惠又要有点档次,一般会选择100到200元的礼盒月饼。
虽然今年的月饼价格和往年相比较低,但这并未影响月饼的质量和数量。月饼种类依然花样繁多,五仁、豆沙、冰糖、火腿、枣泥等口味一应俱全,摆满了超市的食品架。而一款名为“巧克力香辣牛肉味”的月饼更是走红网络,让不少网友惊呼“亮瞎我的眼”“五仁月饼神马的都弱爆了”。
与超市各类传统月饼相比,极具内蒙古特色的“土”月饼也占据了大量的市场。
走进位于呼和浩特市旧城宽巷子的一家马林月饼焙子店,记者看到,不大的店面挤满了购买月饼的顾客,铺子里摆了各式各样的月饼,有枣泥、五仁、豆沙等口味,但更受青睐的,还是当地传统的混糖月饼。
“我们家的混糖月饼也有很多种类,包馅的有五仁、枣泥、豆沙和莲蓉,不包馅的有玫瑰、蜂蜜、白糖、红糖和椒盐。”店主介绍。