作为一个传统年文化的符号，年夜饭即使在物质相当匮乏的年代，也从来没有缺席过。过去的年夜饭虽然没有山珍海味，甚至没有鸡鸭鱼肉，但一家老小围坐在热炕头上，一边吃着自己亲手做的年夜饭，一边唠着家常，那种温暖、惬意的感觉，实在是无法用语言来表达。

　　然而，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始把年夜饭交给酒店来操办。如此，虽然省却了不少忙碌，年夜饭的档次也提高了，但因为少了一些“亲情佐料”，这顿本该饱含着浓浓亲情和爱意的年夜大餐，似乎也被俗化成一顿简单的家庭会餐。因为年夜饭预订爆棚，一席难求，一些酒店便纷纷出炉霸王条款，诸如限菜式、限时间、设最低消费、禁自带酒水等，上菜速度慢、菜肴分量短缺、原料不新鲜、变相涨价等问题也是频频出现，让消费者很受伤。好端端的一顿年夜饭吃成了“年夜烦”，这心情还能轻松愉快得起来吗？

　　其实，除夕晚上吃年夜饭之所以成为一种扎根已久的习俗，其意义不只在一家团圆，而更在于守夜的开始和等待新一年到来的过程。所以，年夜饭只有在晚上吃，而且在自己的家里吃，气氛才会更好，味道也纯正。让年夜饭回家，亲手为家人做一顿可口的年夜饭，既节约又饱含亲情，还符合节日传统的要求，何乐不为呢？　(文/程绍德)