呼和浩特是个召庙之城

　　大召寺，作为呼和浩特的召庙代表在青城历史上有很重要的地位，在今天也是保存最完好的召庙之一。历史上的各个寺院给城市带来的繁荣景象，在今天看来是呼和浩特十分宝贵的文化遗产。在呼市有一句话形容召庙说“七大召，八小召，七十二个绵绵召”。可见，当时呼和浩特喇嘛庙的数量和规模是相当的可观。

　　大召东仓在哪儿呢？

　　大召寺最东边的一处院落叫做东仓，与之相对应的还有大召西仓，大召东仓又叫菩萨庙，是七十二个绵绵召当中排行第一的庙宇，后因年久失修而逐渐的破败。在2007年内蒙古自治区成立60周年的时候，大召寺恢复重建了东仓，也就是今天我们看到的东仓的样子。在呼和浩特的历史中大召东仓有很重要的价值，说呼和浩特的历史不得不提到东仓。

　　为啥叫“塞外天桥”？

　　特别是在旧社会的时候，呼和浩特这座不大的城市里面，大召东仓是最繁华和最热闹的地方，说书的、唱戏的、拉洋片的、摆西洋镜的、卖油璇儿的、卖焙子的、贩卖杂货做生意被叫做提吼的，还有众多的小吃摊，耍杂技的民间艺人，还有各种叫卖和吆喝上，这些无不透着老呼市那浓浓的市井生活气息和民俗百态。人多人认为东仓与北京的天桥十分相似，所以大召东仓也被称为是“塞外天桥”。

　　大召东西仓是大召的“两翼”

　　大召东仓从大召整体布局、建筑风格和结构来讲，是一个以中间为主体的两翼，就是说东仓、西仓是一个翅膀，大召主体的一个翅膀，它好像是辅助建筑，但是它对于呼市来讲，实际上这个地方无形中形成了一个“塞外天桥”式的一个商业活动地摊文化，相当繁华的一个地方。

　　大召东仓主要是三个部分：一个是菩萨殿；一个是公中仓，就是管理大招喇嘛的一个机构；还有一个叫印务处的，这个印务处的权力就比较大了，当年所有呼市地区的喇嘛庙都归这里管。实际上是大召的一个行政机构了。

　　大召东仓当年的繁华似锦

　　过去一进东仓就有一个大莜面馆，现在我们都觉得莜面是健康营养食品，但是在过去它只算是粗粮，很多贫困人家没有更多的钱买细粮没办法才吃莜面，在那个大莜面馆里用的是大粗瓷盘、兰花盘，再弄一些土豆丝，腌制的咸菜，尤其在夏天，自己弄一盘以后，可以到门外自己随便吃，或蹲，或坐，或站，所以有三分的恣意，七分的潇洒，这种舒服劲儿在其他馆子里是看不到的。

　　当时的莜面没有现在的佐料那么复杂，就是咸盐汤，有点醋，酱油也很少，就是有点葱花辣椒往里一放，味道很不错。

　　大召附近除了莜面还有炸糕、酥豆腐、油条、煎饼等小吃，比较有名的就是稍麦，到中午就是煎稍麦了，有名的就是德顺源、庆荣源、荣升源、同和轩这几家，这些稍麦馆用的茶水都是红砖茶，一般都沏得非常酽，而且选用的就是玉泉井的水，十分甘甜。

　　除稍麦以外的面点就数焙子卖的种类多，比如三角焙子、油酥焙子、糖锅盔、素油璇、肉油璇、黄油焙子、冰糖三角焙子……

　　在大召东仓做小买卖的人也太多了，还有酒馆、茶肆、烟摊、王一贴膏药店。

　　还有不得不提的就是大召东仓的评书摊。当时的艺人都是巡回演出，流动艺人走江湖的，咱当地的说书艺人叫王芬年，这个人有个嗜好就是吸大烟，因此穷困潦倒，后来得了外号叫“穷王”。他说书不流动，他的书摊就在大召东仓往北拐角的位置，再走就走到大召的殿后边去了，他就在那么一个拐角处，有那么一个小书摊。他说的主要是几部书，一个是《大八义》，一个是《三侠剑》，另一个就是《童林前传》。这个人说书说的有声有色，他那个嗓子不是特别好，但是就像是云遮月那种嗓子，从低处往高处，说到那个紧张的地方，他就突然拍案而起，观众的情绪调动的非常好。

　　曾经的塞外天桥，如今已被新的建筑和各方面因素所取代，但是老呼市的故事一定会一直传承下去。

　　(资料来源：呼和浩特广播电视台城市生活广播印象青城栏目)