据内蒙古自治区发展和改革委员会官方网站消息，5月份，全区监测的5大类31个食品品种中，6个品种价格上涨，3个品种价格持平，22个品种价格下降。其中，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜价格小幅下降，猪肉价格上涨，水产品、食用油价格略有升降，牛奶价格稳中略降，豆腐价格持平。与去年同期相比，猪肉、鸡肉、水产品、蔬菜平均价格上涨，其余品种不同幅度下降。

    一、食用油价格略有升降

    菜籽油（一级桶装）、大豆油（一级桶装）、花生油（一级桶装）、大豆调和油（一级桶装）2015年5月份全区平均零售价格分别为86.27元/5升、56.32元/5升、142.84元/5升、65.40元/5升。与4月份相比（下称环比）大豆油、花生油、大豆调和油价格分别略降0.32%、0.02%、0.27%，菜籽油价格略涨0.03%。与2014年5月份相比（下称同比）菜籽油、大豆油、花生油、大豆调和油分别下降0.98%、5.49%、1.26%、5.01%。

    二、猪肉价格持续上涨，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格小幅下降

    5月份，猪肉价格持续上涨。其中猪肋条肉价格5月份各旬环比分别为1.18%、1.07%、0.39%, 猪带皮后腿肉价格各旬环比分别为0.53%、0.61%、0.09%。猪肋条肉、猪带皮后腿肉5月份全区平均零售价格分别为每500克10.36元、11.48元。环比,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别上涨3.60%、1.95%。同比，猪肋条肉、猪带皮后腿肉分别上涨4.96%、3.80%。

    牛肉、去骨羊肉5月份全区平均零售价格分别为每500克27.96元、29.32元。环比, 牛肉、羊肉价格分别下降1.03%、2.07%。同比，牛肉、羊肉价格分别下降3.52%、8.63%。

    白条鸡、鸡蛋5月份全区平均零售价格分别为每500克8.90元、4.27元。环比,白条鸡、鸡蛋价格分别下降0.11%、1.84%。同比,白条鸡、鸡蛋价格分别下降1.44% 、19.13%。

    三、水产品价格略有升降

    5月份，带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均价格分别为每500克12.10元、10.15元、8.57元。环比,草鱼、鲤鱼价格分别略降0.88%、0.35%，带鱼价格上涨0.08%。同比，带鱼、鲤鱼价格分别上涨1.85%、9.59%，草鱼价格下降4.43%。

    四、牛奶价格稳中略降，豆腐价格持平

    5月份，全区牛奶（袋装，利乐枕）、牛奶（盒装，纯牛奶）、豆腐（无包装）平均价格分别为2.50元/240ml、3.28元/250ml 、2.34元/500克。环比，盒装牛奶价格略降0.61%，袋装牛奶、豆腐价格持平。同比，袋装牛奶、盒装牛奶、豆腐价格分别下降5.30%、1.80%、0.85%。

    五、蔬菜价格下降

　　5月份,蔬菜价格持续下降，月度全区综合平均销售价格为2.77元/500克，环比下降14.41%。分别品种来看，土豆、芹菜分别上涨12.35%、3.69%，萝卜价格持平，其余12个蔬菜监测品种较4月份不同幅度下降，降幅在1.81%－26.56%之间。与去年同期相比，15个蔬菜品种综合平均价上涨5.01%。　　　　　　　　　　　　　　

2015年5月份全区蔬菜价格变动情况

　　单位：元/500克

　　5月份，主要副食品价格呈现涨跌互现的走势。

　　分品种来看：从4月下旬起受“五一”节前备货等因素影响，猪肉价格止跌回升。4月下旬以来生猪出场价格呈持续上涨态势，表明生猪供过于求的局面开始扭转。据农业部统计，能繁母猪存栏量已经连续19个月下降，3月份能繁母猪存栏同比下降15.3%，生猪存栏下降10.7%。据此推算，后期生猪存栏、出栏量将继续下降, 猪肉价格将呈波动上涨走势。

　　鸡蛋价格经过8个月的持续下降后，价格已经大幅低于去年同期水平，养殖户开始出现亏损。后期随着天气转热，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋市场供应量减少，加上6月份食品加工企业会因端午节的到来提前备货，市场需求量会增加，后期鸡蛋价格回升的可能性较大。

　　随着气温继续回升，蔬菜生长速度进一步加快，且露天蔬菜占比提高，后期蔬菜价格将继续呈季节性回落。