“这羊肉和我们在南京吃的羊肉不一样，这才是锡林郭勒原产地纯正的好羊肉。不但羊肉好吃，你们这种营销方式也非常好，民族特色特别浓，没想到在南京家门口也坐进了蒙古包、吃上了手把肉。”78岁的江苏省摄影家协会会员夏维勇老先生，坐在蒙古包里说个不停，还不时招呼熟人进来尝尝、坐坐。

　　近日在南京国际会展中心举行的江苏省国际餐饮博览会上，有一座大大的蒙古包吸引了大量参观者。人们饶有兴趣地走进包内，和身着蒙古族服饰的参展人员合影留念，争先恐后地品尝着新鲜的手把肉和奶食品，连声称赞锡林郭勒羊肉名不虚传。

　　这座蒙古包的主人是东乌珠穆沁旗呼热图淖尔苏木巴彦查干嘎查牧民芒来，还是白音哈日畜牧业专业合作社的理事长，他带来的产品是自己家养的正宗乌珠穆沁羊肉。为了推销合作社的羊肉，他开着一辆农用车跑了2000公里，从乌珠穆沁草原来到了古都南京。

　　做事果敢的芒来说话腼腆：“这次参展对我们来说是一次宣传的大好机会。在当前市场因素、育肥羊和进口羊不断冲击羊肉市场价格的不利情况下，我们只有更加努力打造自己纯天然的锡林郭勒羊肉品牌，积极地走出去闯市场，走品牌化之路才是我们合作社和牧民的出路。”

　　在蒙古包外面，有两个身穿民族服饰的牧民在冷藏柜前，向客人们介绍着带有商标的系列精装羊肉产品，还有两个牧民在电脑前给咨询者查阅着资料。“他们也是我们合作社的成员，都是大学毕业生。”芒来介绍说：“我们合作社年生产乌珠穆沁羔羊20万只，都加入了锡林郭勒羊肉可追溯体系。签了订单后，我们会找信誉好的品牌加工企业，加工成成品再销售。这样就减少了中间环节，增加了牧民收入。”

　　芒来一边招呼着客人，一边很大方的和客人们互相加着微信。他说：“锡林郭勒羊肉大有市场。下一步我们会完善自己的品牌和网络推广，让合作社所有的羊都加入可追溯体系，筹备自己的羊肉加工厂，让牧民的羊卖个好价钱，先从北京、上海、江苏闯市场。”(记者 耀华)