北京餐饮老字号品牌企业、饭店、部分职高，天津市、河北省餐饮烹饪协会选送的百余名选手，齐聚北京前门有着六百年焖炉历史的老字号便宜坊，为观众呈现了100多道精彩绝伦的美味佳肴。

　　比赛是以锡林郭勒羊肉为主料的专项烹饪技能赛事，要求参赛选手在四十分钟内完成选用羊体各部位为主料制作的自选作品，由来自京津冀三地的6位著名烹饪大师，在评审现场从每一道菜品的色、香、味、营养价值等方面给出点评，并最终打出分数。

　　比赛最终，来自锡林郭勒盟上都苑的选手获得了特等奖。评出了一等奖10名、二等奖15名、三等奖25名，并为获奖选手颁发了奖牌和证书。

　　本次活动参赛作品选用的羊肉主料均由锡林郭勒盟苏尼特左旗鑫海肉食品有限公司提供，苏尼特优质羊肉的天然、营养、美味、安全，赢得了与会嘉宾的一致好评和赞誉。锡林郭勒盟苏尼特左旗鑫海肉食品有限公司与北京一号羊圈餐饮管理有限公司、北京老冯烤羊蝎子公司；苏尼特左旗满都拉图肉食品有限公司与北京面爱面餐饮有限公司当场举行了签约仪式。(记者 耀华)