目前，巴彦淖尔市各类屠宰企业已陆续开始生产，已进入屠宰生产旺盛期。为保证市民日常的肉食品需求和畜产品质量安全，近日，巴彦淖尔市动物卫生监督所抽调执法人员对临河城区的5家动物屠宰企业的安全生产、驻厂(场)检疫、肉类品质检验、屠宰管理制度等情况进行了全面的监督检查。

　　此次监督检查，一是落实屠宰企业安全生产责任制，明确屠宰企业安全生产主体责任，并对场区设施、屠宰设备、无害化处理设备、冷库等生产设施进行了安全检查，排除安全隐患；二是对屠宰企业全部派驻官方兽医实施检疫监管，严格执行动物入场查证验物、宰前申报准宰、宰后同步检疫、肉品出场检验、检疫合格出证等规程，严防病害动物产品流通上市；三是建立健全屠宰生产监管制度，要求屠宰企业必须制定《动物进场验收制度》、《屠宰和肉品检验管理制度》、《检疫申报制度》、《质量追溯制度》、《无害化处理制度》及《屠宰车间安全管理制度》等相关制度，落实各项防范措施，以此规范经营行为，确保屠宰生产安全和动物产品质量安全，保障消费安全和人民群众身体健康。（记者邬益东通讯员李博）