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通辽：打造从牧场到餐桌的牛肉可追溯产业链

内蒙古新闻网　 16-06-07 10:09 【打印本页】来源：通辽日报　

　　6月5日，一名工人在通辽市科尔沁牛业有限公司智能化屠宰剔骨分割包装生产线上核对肉牛的条形码信息。

　　6月5日，顾客在通辽市一家牛肉产品直销店通过扫描二维码了解到牛肉的具体产地和各项产品信息。

　　近年来，内蒙古通辽市运用互联网现代信息技术建立了覆盖全市主要大型试点企业肉牛产品的监督管理信息系统，对养殖、屠宰加工、储运等环节实施网络化管理，基本实现了对牛肉产品全产业链的质量可追溯，做到了来源可追溯、去向可查证、责任可追究。消费者只要扫描终端销售的牛肉产品二维码就能了解到牛肉从牧场到餐桌的全程信息，保证了食品质量的安全可控。新华社记者连振摄

[责任编辑王美花 ]

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