8月4日，2012中国·鄂尔多斯首届黄河美食文化节在内蒙古自治区鄂尔多斯市青铜文化广场隆重开幕。

　　首届黄河美食文化节由中国烹饪协会、内蒙古自治区商务厅、自治区餐饮与饭店行业协会、鄂尔多斯市人民政府主办，内蒙古餐饮与饭店行业协会专家委员会、鄂尔多斯市东胜区人民政府、鄂尔多斯市商务局承办，为期一个月。

　　美食节期间将有丰富多彩的节目登上舞台，来自黄河两岸9个省区的餐饮代表将带来各地各式各样的美食。文化节开幕后，在青铜文化广场将举行中华名厨绝技绝活表演活动。文化节期间还将举行中华名厨进社区活动，黄河饮食文化高峰论坛，黄河颂·草原情饮食文化展示活动，百姓厨艺达人秀活动，首届黄河美食文化节烹饪大赛，品牌婚纱婚庆礼仪展示展演，全国名优小吃展示展销和鄂尔多斯名宴名菜名点小吃评估活动。8月9日，将邀请“世界小姐”举行巡游黄河美食广场大型活动。

　　据了解，2012中国·鄂尔多斯首届黄河美食文化节的举办，是为了进一步推动我国西部地区餐饮产业的全面发展，发挥鄂尔多斯市处于黄河流域中段的优势，努力推进黄河流域文化的交流与合作，弘扬中华美食文化，展示黄河流域特色餐饮精华，让百姓分享改革开放的成果。(记者刘墨墨  王鹏  尤琨)