古训有“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,如今,中国式“剩宴”随处可见,舌尖上的浪费已成为我们不得不面对的现实。这场由新浪微话题发起的“光盘行动”可谓来得正当其时,它既是一种倡导,一种宣示,也是一种行动。呼和浩特市是第一批加入此次活动的城市之一。
大部分城镇居民认为,食不裹腹的年代已经远离,我们已不必对所谓的剩菜剩饭斤斤计较。而正在发起的“光盘行动”,显然是在试图提醒我们:饥饿感距离我们并不遥远!调查显示:全世界饥饿人口超过10亿,全球平均每年因饥饿死亡的人数达1000万,每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡。看到这样触目惊心的数字,你是否能找回一点对粮食的敬意?
中国用占世界6%的土地,养活了世界25%的人口,国人常以此为豪。殊不知国人在餐桌上的“负能量”同样不可小觑:我国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨,最少倒掉了约2亿人一年的口粮。
“光盘行动”告诫我们:莫以为钱袋鼓了,就可以胡吃海喝,这种吃态只会暴露你的媚俗;莫以为“不吃自己”,就可以山珍狼藉、海味杂陈,这种腐败只会让你“面子”、“里子”尽失。这种舌尖上的浪费正在悄无声息地吞噬着我们明天的粮食。要想减少这种可耻的浪费,管住公款吃喝“大舌头”和抑制面子消费“小冲动”是两大良策。
一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。我们要时刻谨记:自助餐,按“肚量”取食;下馆子,打包剩饭;吃多少,要多少,吃不了,“兜”着走。“光盘”既是美德,也是习惯,今天你“光盘”了吗?(施佳丽)