近日，继上海市终止禽流感流行预案级响应后，浙江省也终止了人感染H7N9禽流感应急响应。随着疫情得到控制，我区的相关禽蛋类市场情况怎样？人们的反应如何？记者进行了一番探访——

呼和浩特市金桥开发区一家小店内鸡蛋卖得很好

　　禽蛋市场开始回暖

　　在呼和浩特市人民路里一家街边活禽店里，摆放在屋中的鸡笼子仍然空空，但已经开始陆续有人前来探询有没有乌鸡卖。店员表示：“我们店平时乌鸡、芦花鸡等品种特别齐全，一般家中有产妇或者想要补一补身子的人，都来这里购买。估计再过几天就能有货了。”

　　在乌拉特前旗一家出售小鸡的店铺里，据了解往年这个时期乡下进旗里来购小鸡的人络绎不绝，但记者采访时看到，顾客寥寥无几，生意冷冷清清。“正常情况下每年这个时期都能卖出3万多只小鸡苗，而今年我在3月25号进的首批1000只小鸡现在还在笼子里自己养着呢！最近又新购进5000斤玉米饲料，自己搭进的成本是越来越高，每只小鸡出壳时3块，现在喂养一个多月平均下来每只鸡就得10块钱成本。”店主赵亚说，“不过这几天来打问的人多起来了，听说不是很多地方都终止禽流感应急预案了吗，生意肯定会好转的。”

　　面对活禽类市场略有改观的经营状况，肉蛋类市场又如何呢？

　　“过去，我养鸡场的近3000只鸡日产蛋200斤都能畅快的送出去。出现H7N9禽流感以来，虽然我们内蒙古地区没有发现病例，但大家都提防着不敢吃禽类产品，我的鸡蛋平均一天只能推出100来斤，剩余的都积压在仓库。”前段时间一提起自己的生意，巴彦淖尔市乌拉特前旗一养鸡场的孙老板苦不堪言。

　　5月22日，当记者再次见到孙老板时，他一改愁容：“这几天生意特别好，不但积压的鸡蛋卖出去了，昨天还跟周边的几家鸡场借了点货。”

　　在呼和浩特市新城区一家自选超市里，有几位顾客正在冷冻区鸡肉柜旁挑选。“比起前段时间，这几天冷冻鸡肉已经从无人问津发展到有人购买了，熟食区的鸡肉食品种类也开始增加了，但不会有很明显的涨势，毕竟这个市场需求包括人们的心理还是有点担忧。”售货员如是说。

　　乌拉特前旗雅和春天超市的工作人员也告诉记者，往日鸡蛋的销售量每天在150斤以上，受H7N9禽流感影响，现在平均能卖出50斤。不过，大部分顾客都从媒体上了解鸡蛋煮熟后就可安心食用，所以鸡蛋销量正在逐渐恢复。（记者赵弘 实习生冀丽竹）

　　就餐不再谈“禽”色变

　　一段时间以来，在呼市经营一家大盘鸡餐饮企业的小老板曹先生被H7N9禽流感搞得心烦意乱，因为自从国内一些省市发生禽流感疫情后，饭店的营业额就像坐滑梯一样直线下降。

　　“虽说咱内蒙没发生禽流感，但我对疫情格外关注。现在店里每天的营业额也就是发生禽流感疫情前的六成。虽然店里的鸡肉和鸭肉都是经过正规渠道进的货，也都经过检验检疫，但不少顾客还是闻‘鸡’止步。”一个月前，当记者见到曹先生时，他一脸惆怅地对记者说。

　　采访中记者了解到，面对禽流感影响所带来的营业额下滑，一些餐馆老板们并没有消极等待，而是积极地推出了新菜品。许多大盘鸡店都将大盘鸡换成了“大盘蹄花”或“大盘鱼”，一旦有顾客质疑大盘鸡时，服务员便积极地向其推荐换成大盘兔。

　　近日，记者又再次走访了呼市几家饭馆，不少商家都表示，鸡肉类食品销量是有所下降。但是最近顾客点菜时“少点鸡肉类食品”或者“千万不要点鸡肉”等说辞基本没有了，大部分顾客对于蛋类食品似乎不很抵触了，蛋汤、柿子鸡蛋等菜品依然卖得很好。一些消费者也表示：内蒙古又没有病例，况且有各种检验检疫机构在，不接触活禽就好了么，所以不会再谈禽流感色变。

　　但很多人还是对此心有顾虑。“家里平时也就是吃点熟食鸡肉，禽流感来了就干脆不吃了，反正也不是必须要吃的。”正在超市里购物的王欣依告诉记者。

　　家住呼和浩特市东二环的石洁刚刚生产，宝宝不到满月。我们民间素有“坐月子”的习俗，产妇生育后一般休养一个月，其间，家人准备老母鸡、猪肉等营养食品以使产妇身体得以恢复。石洁家人表示，禽类蛋类还是不要给产妇吃了，同时也拒绝亲友赠送的鸡类、蛋类食品。“不过产妇外的其他人还是会偶尔吃点鸡肉、鸡蛋的。”石洁母亲说。（记者赵弘 实习生冀丽竹）

　　板蓝根销售恢复正常

　　家住呼市北垣街的李阿姨面对着十几盒板蓝根和病毒灵感到很无奈：“人们都说板蓝根、病毒灵可以预防禽流感，我这不跟风买回来这么多，只能等秋冬季节用来预防感冒了。”近日，记者走访了几家药店发现，前段时间受禽流感影响，热销的板蓝根、病毒灵、抗病毒口服液、清开灵颗粒等药物，已从门口醒目位置摆回了原来的货架上，普通药用口罩也有货了。金桥开发区一家药店的女店员介绍，前段时间板蓝根在店里很热销，一天能卖出10多袋，现在来买的人少了，基本恢复正常状态。“可能是大家对禽流感的认识加深了吧，意识到预防禽流感不单单靠药物。”她说。在另一家药店门外的电子屏上，滚动播放着板蓝根、连花清瘟胶囊等预防禽流感药品的促销信息，但是前来光顾的顾客仍很少。

　　记者采访相关预防医疗人员时他们表示，大家购药时，应多一些理性，买多了不仅药品过期服用有危险，而且也是很大的浪费。医院医护人员建议，平时就应该加强体育锻炼，注意补充营养，尽量减少与禽类的接触，尤其是病、死禽。还要勤洗手、常通风，尽量减少去公共场所，强身健体比药品预防好得多，可提高人体免疫力。（记者赵弘）

　　信心最重要

　　一场禽流感使家禽业坠入寒冬。虽然从禽流感爆发初期开始，不断有专家说明“无需谈禽色变”，媒体也接连号召“科学应对疫情”，然而自3月底曝出人感染H7N9禽流感以来，禽产品销量急剧下滑，价格持续下跌，全国家禽产业损失已超过400亿元，从业人员流失严重。

　　经过全社会的积极联合防控和诊治救护，目前，全国多地H7N9禽流感警报已告解除，遭受重创的家禽产业迎来了走出“寒冬”的契机。如何把握这个契机，农业部相关负责人指出，让家禽业回升的首要任务是提振社会消费信心。信心是一剂良药，只要有了坚定的信心，就有了战胜困难的强大力量。而开启市场信心的钥匙，就挂在消费者身上。

　　重振消费信心，除了继续引导消费者相信科学，进一步消除恐惧心理之外，还要更加努力优化市场环境，营造放心消费氛围，其中商家要讲诚信，职能部门要强化市场监管，大家合力筑牢食品安全这道防线，消费者就真正吃下了“定心丸”。市场一旦有了庞大的消费刺激，必将带动家禽养殖、屠宰加工业，以及禽类产品运输和销售业的复苏，家禽产业才能摆脱低迷，重新迎来“春天”。（潘佳）