俗话说，三百六十行，行行出状元。只要开动脑筋，紧跟市场变化另辟蹊径，哪怕只是一门小生意，也能掘金。这不，家住阿尔丁大街阿北小区的李利军就把蒸馒头这一不起眼的小生意做得风生水起，走上了增收致富的道路。

　　记者刚走进店内，就闻到馒头的清香。店主李利军今年40多岁，四年前，他从集宁老家来包，做起了炸油饼、炸油糕的买卖。但是一年后发现，小店的效益并不是很好，就想着要转行。后来，他发现蒸馒头蕴藏着很大商机，就购置了加工馒头所需的设备，在阿北小区里开了一家馒头店。

　　李利军做的馒头滋味可口、分量十足，所以，他的馒头店深受小区居民欢迎，在方便居民的同时，也给他带来了滚滚财源。如今，他每天至少能卖三百斤馒头，好的时候，一天能卖四五百斤馒头，一年下来，稳赚六七万元。去年，李利军花了20多万元在包头购置了一套住房，现在一家四口过着其乐融融的生活。

　　其实，李利军的馒头店里，不只有传统的大白馒头，还有花卷、面条、莜面等各种面食。丰富的产品、成熟的市场、持续的发展空间，为馒头店的发展和成长提供了很好的市场条件。

　　李利军说，做馒头技术简单，容易掌握，属于传统食品，具有普遍的消费市场。而且原料成本低、经营成本低，无须昂贵设备，没有太多的经营限制。相对的也没有季节性供求的变化，产品需求量稳定，所以经营有旺季无淡季，很容易实现全年赢利，十分适合创业者。“现在没有太多资金和人力，等过几年赚了钱，我再开几家分店。馒头店可以在菜市场、社区、美食街等人员相对集中的区域经营，经营场地要求并不高，几平方米场地就能操作，不用大量设备。经营售卖时只做最后的成品加工或点缀即可直接获取利润。”(记者 赵永峰 实习生 付晨)