原题：饭店偷梁换柱 大鱼变身小鱼

　　当着消费者的面现杀活鱼，却又暗箱操作，缺斤短两上菜。日前，鄂尔多斯市东胜区的消费者刘先生就遇到了这样的情况。

　　据刘先生反映，前几天他邀一帮朋友在鄂尔多斯东街某饭店就餐，席间点了一条大树湾鱼，价格158元/斤，当时餐厅工作人员当着他的面现杀了点好的活鱼，在清洗后称了重量是2.1斤。但上菜后，朋友们觉得鱼肉量少，于是刘先生要求饭店工作人员重新称了上桌的鱼肉，结果只有1斤。

　　刘先生要求10倍退还该道菜的菜款，而饭店方并不承认，认为一条2.1斤的大树湾鱼，去骨去刺及烹饪后，剩下1斤的鱼肉是很正常的，对于消费者的要求无法接受。

　　双方僵持不下，最后经东胜区消费者协会工作人员的调解，根据新《消法》第五十五条规定：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的3倍；增加赔偿的金额不足500元的，为500元。法律另有规定的，依照其规定。最终，由饭店赔偿刘先生就餐费1580元，此事得以平息。

　　据消协工作人员介绍，很多消费者在饭店吃饭图的就是高兴和享受，消费者往往只关心饭菜的价钱和味道，不会留心饭菜的量，这就给不良商家提供了可乘之机。为了谋取利益，他们在宰杀活鱼的同时与消费者玩缺斤短两的游戏，除了在秤上做手脚外，有的饭店还经常用死鱼换掉顾客点好的活鱼，并大肆在一些价格较为昂贵的菜的菜量上大做文章。 (记者 范亚康 通讯员 刘国发)