这袋看着不错，就它了！

　　中老年热衷购买

　　记者在多家市场上看到，购买冬储菜的人群中，中老年人占了很大比例，一些年轻人对此并不热衷。

　　在呼和浩特食全食美美通食品批发市场，许多中老年人都骑着电动车来选购，而且都是成袋成袋的大量购买。市民张秀萍和丈夫一人骑一辆电动车，他们购买了一大袋芥菜，一捆芹菜，还准备买一大袋圆心菜和大葱。张秀萍今年45岁，这些菜都非常便宜，芥菜才6毛/斤，芹菜5毛/斤，总共100斤才花了50多元。她说，她家住在帅家营村，这些菜如果冬天买，可不是这个价，咋也得翻几番，她买回去准备储存一部分，再腌上几大缸咸菜，家里老少总共十几口，都爱吃腌菜，她们准备多买些冬储菜，这样就能吃到明年春天。

　　市民宋粉芝的三轮车上拉着一大袋胡萝卜在市场里转悠着，虽然拉着有些吃力，不过她还是很开心，因为48斤的胡萝卜才花了20元，她还计划多买些冬储菜，回家做泡菜、腌菜，味道好极了。

　　不过，相比较中老年人，多数年轻人对冬储菜的态度冷淡，但是，也有一些年轻人尝到了冬储菜的甜头，加入到了购买的队伍。家住天和小区的周颖说，冬储菜的确能省不少钱，“冬天时，我最喜欢吃妈妈做的酸菜和各种咸菜。去年，我买了很多冬储菜，自己动手腌制了一些咸菜，味道不错，还省了不少钱。”周颖说，今年冬天，他还打算再多买些冬储菜。

　　菜农种与不种的纠结

　　“作为一名菜农，你不种上几亩冬储菜总感觉这一年的忙碌缺点什么？可是，随着人们生活质量的提高，人们对冬储菜的热情明显下降了。另外这冬储菜也卖不上价。”在团结小区内的冬储菜销售点，赛罕区菜农徐拴根指着三轮车上的大白菜无奈地说道。

　　一位市民问徐拴根：“白菜多少钱一斤？”徐拴根说：“拨了皮的7毛钱一斤。”市民说：“给我挑两棵”，徐拴根把两棵过了秤的白菜小心地装在袋子里递了出去说：“总共4块”。看着这位拎着白菜远去的市民，徐拴根说：“去年我这白菜不剥皮还8毛一斤呢。而且市民都是50~100斤的卖。可是今年，人们不仅卖得少，而且白菜的价钱也低。”

　　今年65岁的徐拴根和老伴种着8亩地，老两口的生活开销全凭这8亩地。以前，徐拴根和老伴的全年收入全凭冬储菜挣钱，白菜就得种6~7亩。可是近几年来，他家种白菜的亩数随着冬储菜在人们生活中的分量在递减，腾出来的地增加了茄子、青椒、西红柿、豆角的种植面积。但是，由于没有自己的销售点，徐拴根所种的上述鲜菜也卖不上好价钱。今年，徐拴根和老伴只种了2亩的白菜，用徐拴根的话说：“今秋把这2亩白菜都卖了，算庆幸了。因为存冬储菜的老年人越来越少了，年轻人很少有存冬储菜的习惯。明年种多少亩白菜看市场行情再定吧！”

　　与徐拴根有着同样感触的还有来自武川县的菜农梁志宏，31岁的梁志宏在团结小区卖了10年的冬储菜。他指着自己的摊位说："我们家有近百亩地，以前地里主要种白菜、土豆、大葱、芥菜，少量搭配着种点胡萝卜、南瓜，那时进城卖冬储菜也就一个星期就能把菜都卖光了。大概从5年前开始，销量下滑，有时候卖上1个月才能卖完，而且这价格也越来越低。“

　　也就从那时起，梁志宏家里近百亩的冬储菜不再是主角了，盖大棚种植时令蔬菜成为他家地里的当家菜。不过，梁志宏每年依旧开着车拉着冬储菜到团结小区内叫卖，用他的话说：“自己对冬储菜的情结就像农民对地一样，无法割舍。虽然冬储菜的价格有些低，但是现在是市场经济，也许明年种冬储菜的人少了，这价格就又涨起来。不过无论怎样，我会一直种冬储菜的，因为10年过去了，我在团结小区内也有一群老客户了，借着卖冬储菜的机会看看他们。”