10月份以来，农村结婚办喜事的人家特别多。杭锦后旗蛮会镇红旗村协管员张水兰刚查完一场近200人就餐的流动大蓬车婚宴。她说：“以前村里办红白事宴，经常发生村民闹肚子的事。现在谁家举办红白事宴我都要到场监督，从备菜到上桌，哪个环节都得照看到，现在再没出过事。”

　　目前，杭锦后旗将全旗87家承办农村红白事宴的流动餐车和102家机关、企事业单位食堂、34家工地食堂、32家校外小餐桌等纳入监管，同时在两所学校推出了校园食品安全严管街区。旗食药局积极探索监管模式，创新推行网格化监管、格式化检查、痕迹化三化监管模式，在社区、乡镇、行政村落实了协管员、信息员和社会监督员制度，监管触角延伸至每个街道、村居。一些传统的监管盲区、死角正在消失，有效缓解了监管力量不足的问题。

　　“量化分级管理通俗点说，就是今后到杭后的饭店吃饭，可寻找‘笑脸’就餐。”旗食药局薛峰介绍，该旗在餐馆、饭店、学校食堂等地开展了餐饮量化分级管理和网格化监管的实施方案和评定量化细则，目前所有的餐饮单位都建立了电子档案，记录检查情况等，量化分级管理达到100%，建档100%。(记者 钱其鲁 通讯员 梁晔)